1、面粉加入酵母、盐混合。
2、加入清水和成面团。
3、倒入油，继续揉。
4、将油全部揉进去。
5、醒发半小时以上至面团增大。
6、排气，常温醒发10分钟。
7、锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒。
8、炒成油酥。
9、取一半面团擀成饼。
10、抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖。
11、卷起来。
12、分成4份，卷一下压扁。
13、擀成面饼。
14、抹上油。
15、为了区分盐的和糖的，可以给糖饼撒上芝麻。
16、烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 面粉加入酵母、盐混合。
共1图 2 加入清水和成面团。
共1图 3 倒入油，继续揉。
共1图 4 将油全部揉进去。
共1图 5 醒发半小时以上至面团增大。
共1图 6 排气，常温醒发10分钟。
共1图 7 锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒。
共1图 8 炒成油酥。
共1图 9 取一半面团擀成饼。
共1图 10 抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖。
共1图 11 卷起来。
共1图 12 分成4份，卷一下压扁。
共1图 13 擀成面饼。
共1图 14 抹上油。
共1图 15 为了区分盐的和糖的，可以给糖饼撒上芝麻。
共1图 16 烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟。