糖艺熬糖配方喜欢珊瑚糖珍珠糖的快来

2023/3/6 0:29:56发布59次查看

1、糖1000克，水300 糖稀100 ，煮到150。
2、珊瑚糖煮到148下蛋清，翻砂后，烤5-10分钟。
3、糖1500 水750 300糖稀。
4、珊瑚糖1000 水，300 糖粉，20 蛋清5 。
5、珍珠糖1kg 水200g 煮到155 。
6、珍珠糖1350g，水270g。塔塔粉少量。
7、水750g ，白砂糖2kg，糖稀600g。
8、细砂糖270g，糖稀350g ，塔塔粉少量。
9、500g糖，250g水，糖稀12.5g。

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