东北菜一向以量大出名，价格也不贵，所以来这啊最好是3、4个人以上，不然像好料菌和胖友两人孤军奋战，点了都吃不完。
小鸡炖蘑菇，东北菜中的经典，榛蘑肉头滑鲜，粉条粉筋道软弹，挂满汤汁的鸡肉紧香浓，不管是分量还是味道都很实在。
听过一个说法，真正检验一家东北餐馆的正宗与否，不看招牌的字号大小，不听老板娘伙计的口音，要看一道菜——锅包肉，它可以衡量厨师的手艺地道与否。冷面馆的锅包肉我认为是合格的，里脊肉外焦里嫩，色泽金黄，趁热吃鲜香酥脆，口感酸甜又有咬头。
东北菜，可繁可简，可犷可精，比如这道浓油赤酱的京酱肉丝，就是个费功夫的精致凉菜。
取一张豆皮儿，加上一点儿葱丝芫荽和一点儿被酱汁包裹的肉丝，卷在一起一并入口，爽滑的肉丝夹杂着葱香和酱香混合的味道，叫人欲罢不能！
猜猜这是什么？北方的韭菜盒子，和咱们的可不太一样，我个人觉得吧更像韭菜饼。不过面皮更加特别，薄而韧，颜色金黄略带深棕色斑点。
月牙状的盒子，塞满了一肚子馅儿。咬上一口，韭菜馅儿统统溢了出来，韭菜和鸡蛋的鲜香一下子溢满了舌齿之间。脆嫩鲜美，配上硬度刚刚好的酥脆饼皮，很过瘾，就是味道稍微咸了一些。
东北菜怎么能少得了地三鲜，绵软的土豆绵密、油光发亮的茄子，爽脆的青椒，口味咸淡适中，虽然不算出色但也十分下饭。
没想到，这顿东北菜里我们吃的最干净的居然是这盘大肠，韧脆入味，一点不比其他的菜差。下次等天气暖和的时候，再来吃碗冷面吧。