bjg96102600滺滺萫轵鄴掊訓敩校泡芙培训内容：. 描述泡芙的发展史及特色特点；. 参观泡芙的制作流程以及原料的选购技巧；. 泡芙口味变换、材料配比技巧培训；. 泡芙食材的预加工方法和技巧；. 泡芙制作全过程培训；. 泡芙馅料、酱料的配比、制作等技术培训和注意事项；. 泡芙烤制方法和技巧培训；. 奶制品、面制品、酱料等材料的保管及存放方法。
bjg9610260005点心类（学习时间约7天，系列学习1700元）：、方式桃酥、芝麻方片酥、开口笑、小麻花、芝麻江米条、蔓越梅饼干、雪球饼干；、巧克力饼干、巧克力曲奇、曲奇饼干、抹茶曲奇、S小西饼、字母饼、水波酥；、芝麻薄饼、芝麻锅巴、蜂巢蒲饼、蛋黄饼干、芝麻小西饼、花生饼、瓜子饼、金手指；、罗马盾牌、马赛克西饼、奶酪椰香饼、奶酪饼干；、蛋塔、果脯塔、提子塔、花生塔、泡芙、少林酥。
包酥类：（学习时间约5天，系列学习900元，单学东北小酥饼780元）、 黑芝麻莲蓉包酥、菊花酥、佛手酥、牛舌酥、香芋酥、 莲花酥、老公饼、老婆饼、皮蛋酥、蛋黄酥、东北小酥饼月饼类：（学习时间约7天，学习费用1600元）、 月饼基础知识、糖浆制作、普通月饼、五仁月饼、 正宗广式月饼（软皮）、巧克力月饼、绿豆沙月饼、五仁月饼、莲蓉月饼、 彩奶月饼（免烤月饼）、奶酥月饼、黄金月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼、水果月饼、 苏式月饼、各种馅月饼调制、熟练掌握技术要领。
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