一.农村养殖之选一个适合的品种，山羊好还是绵羊好？80年代，都说小尾寒羊好，90年代说黄江黄羊好，现在又说波尔羊好。其实好是相对的，浙江、福建人就好吃黄淮白山羊，其他的羊免谈，羊身上有一绺杂毛都不行；广东、广西、海南、港澳、东南亚就只认黑山羊；南方人不喜欢绵羊，太肥，北方人不喜欢南方羊，肉质太粗。养什么羊，要根据本地的市场情况来定。不能只听“砖家”的意见，一定要考虑市场需求。
二.农村养殖之掌握出售最佳时间，由于羊的繁殖成本较高，所以，过早出售（如，有的人羔羊断奶就出售）很难赚到钱，况且，刚断奶的羊肉味道也不鲜美，太晚出售也没有效益，因为羊的生长高峰期只有180天左右，养殖时间太长，吃料多而增重少。
三.农村养殖之农村养殖之，前两年羊价高，很多人投资养羊，买过来一批小羊羔，育肥100天出栏，一只羊利润能有300-500块钱。现在羊价降下来了，有些养殖场就开始亏钱，就是因为不懂繁殖技术，只做育肥已经利润很低了。母羊一年平均能生2.8只羊，但一般养殖户的繁殖率达不到2.8.因为他们既没有高频繁殖技术，又没有克服羊流产的经验。繁殖技术，是养羊的核心技术，是个系统工程。
四.农村养殖之生产管理要高效，在牧草种植、饲料及牧草加工、羊只饲喂及日常管理等分别分工的情况下，一个工人必须能够负责800只育肥羊或空怀母羊的饲喂、看护、卫生、转拦。达不到这个要求，你的生产管理就有问题。你可以对号入座，看看你的管理是不是高效的。