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小型青海同仁县牦牛奶杀菌生产线全套设备 羊奶脱膻杀菌一体机

2020/6/27 18:23:19发布278次查看ip:27.214.154.127发布人:yizhongjixie

电压 380V 型号 300L
材质 SUS304 规格 小型
类型      牛奶杀菌生产线 包装    

普通包装           


现在的市面上,奶制品越来越受欢迎,特别是巴氏灭菌奶,作为从饮品界突然冲出来的黑马,消费者对它的喜爱程度不亚于其他饮料。因为相对于普通的常温奶来说,奶中含有的有益菌和很多营养在高温灭菌的过程中被破坏掉了,虽然这样的常温奶保质期长,但是它里面含有的营养没有巴氏奶的营养高。巴氏奶是通过巴氏灭菌加工出来的低温灭菌奶,巴氏奶中还是含有有益菌以及大部分营养的,不过因为有有益菌的存在,巴氏灭菌奶需要低温保存,且保质期比较短。乳制品加工厂和牧场一般都会采购一套巴氏奶加工线来生产巴氏奶,有些厂家还会选择做利润更高的巴氏酸奶,那小型青海同仁县牦牛奶杀菌生产线全套设备 羊奶脱膻杀菌一体机有哪些设备呢?

 

一套常规的小型青海同仁县牦牛奶杀菌生产线全套设备 羊奶脱膻杀菌一体机中有用来给鲜奶降温保鲜的制冷罐、用来过滤奶中毛发以及杂质的过滤器、用来升温方便后面均质和杀菌的预热罐、用来打散牛奶分子提升鲜奶品质的均质机、用来巴氏杀菌的巴氏杀菌罐、用来降低杀菌奶温度的冷却罐,如果客户还做酸奶的话,做液体酸奶需要加一个发酵罐用来加菌种和发酵,做固体酸奶则需要加完菌种以后加一台酸奶机灌装发酵。灌装的话有袋装灌装机、瓶装灌装机和杯装灌装机,袋装和瓶装的灌装机一般用来装鲜奶和液体酸奶,杯装灌装机一般是用来灌装液体和固体酸奶。

 

小型青海同仁县牦牛奶杀菌生产线全套设备 羊奶脱膻杀菌一体机的工艺流程是,客户先把鲜奶全部储存在鲜奶制冷储存罐中,通过制冷罐的压缩机进行降温,起到低温保鲜的作用。需要灭菌时,开启储存罐与制冷罐之间连接的奶泵,鲜奶通过过滤器过滤之后进入预热罐升温,预热罐升到45℃左右进行均质,使牛奶看起来更醇厚更洁白;均质完再把奶打入到巴氏灭菌罐进行灭菌,灭菌温度为85℃左右。灭菌完成后把奶打到预冷罐中通过水冷降温,把奶降温到40℃左右就可以进行灌装或者加菌种发酵酸奶了。

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