红肠是很多人都喜欢吃的一种产品，但是传统方法加工出来的红肠带有对身体健康不利的成分，所以现在很多加工红肠的厂家或者熟食店都开始考虑购买一台烟熏炉来使用。烟熏炉是做什么的呢？烟熏炉是通过果木粒在电加热管上加热进行发烟，烟雾通过发烟管进入到烟熏炉体内部对产品进行烟熏，从而达到对产品烟熏要求的一台设备。烟熏炉采用全透明视窗设计，采用8个厚的耐高温钢化玻璃，对炉内产品的变化一目了然，内部叶轮采用铝合金材质，一次冲压成形，而且做过动平衡配重处理，运转平稳不会产生震动，可以增加电机使用寿命。炉体烟熏室内有两个温度探头，可以用来探测炉体内的温度；小型哈尔滨红肠烟熏设备，用来烟熏红肠的不锈钢机器采用自动可编程控制，操作简单方便。蒸煮、烘干、烟熏三道工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度一致，使产品上色效果更均匀。

小型哈尔滨红肠烟熏设备，用来烟熏红肠的不锈钢机器是怎样进行工作的？烟熏炉的蒸煮功能是需要外接蒸汽源的，就是将高温的蒸汽通进炉内，将炉内的产品进行熟化。烘干是靠壁体内部两侧的加热管来实现的（蒸汽加热的可以用蒸汽管进行加热），温度通过两侧向中间散发，然后通过炉体上方的轴流风机沿着特定的风道进行循环，是热量在炉内进行循环流动，这样就保证了炉内产品的烘干的非常均匀，像豆干、腊肉腊肠等产品对烘干的要求是非常的严格的。还有一个功能就是烟熏，烟熏的工作原理跟烘干是相似的，不过熏烟是由烟熏炉外面单独的一个发烟装置进行发烟的，然后烟雾通过风机在炉内进行循环，烘干跟烟熏时相辅相成的，首先，烘干为烟熏提供高温的环境，因为低温烟熏的时间是非常长的，其次，烘干表面的水分不但能使产品口感更脆，还是烟熏更加的均匀，湿漉漉的产品是无法进行烟熏上色的。

小型哈尔滨红肠烟熏设备，用来烟熏红肠的不锈钢机器售后服务：

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