鸡血汤是一道菜肴名称，其原料具有一定功效，对人体有着好处。鸡血汤以鸡骨及数十种中材秘制熬汤，配以鸡血、鸡杂等原料，食后有延年、健脾开胃之功效。 鸡血汤培训内容：1、鸡血 鸡杂 鸡心 鸡肝 鸡胗的处理和制作方法。 2、鸡血汤做法和鸡血汤辅料的制作和汤料的配比技术。 3、鸡血汤所用多种调味料认识及性能。 4、鸡血汤制做的配方及实际操作。 5、吊汤的制作时间，辅料的制作全流程。
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新乡市美味佳拥有全国品种较全、较具特色的小吃培训项目，产品口味丰富，适合各地特色。所传授的项目投入小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。较低投入几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投入者的好选择。给更多的下岗人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过美食来实现梦想，是我们较大的心愿
学校单位：河南省新乡市美味佳餐饮技术小吃培训学校
地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
联 系 人：孙老师    
乘车路线：1河南省新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市美味小吃培训总部即到
2新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米即到。
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