富硒生态鸡蛋
鸡蛋中的硒是一种有机硒——硒蛋白，是目前世界上已知的硒营养补充剂，其吸收率高达80%，比无机硒高1.6倍。
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香椿炒鸡蛋的做法：原料：鸡蛋，烫好的香椿芽，盐，玉米油，橄榄油 做法：将烫过的香椿芽切成碎末，备用；将玉米油入锅，油热之后放入鸡蛋翻炒；鸡蛋基本成型之后，放入烫好、切好的香椿末，再加入盐，出锅之前点上几滴橄榄油上色，关火。 小窍门：在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩，再用来拌豆腐、抄鸡蛋就会更具特色。香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、谷雨后，其膳食纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。
有机富硒鸡蛋怎么做
青椒炒鸡蛋的做法：原料：鸡蛋200克,青椒100克，猪油（炼制）20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克做法：将青椒用清水洗净，去籽，切成块；将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠|绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。
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富硒鸡蛋主要是通过饲料和饮水的改善来提高鸡蛋中硒的含量。饲料就是加一种海藻硒，同时添加一些苜蓿粉、万寿菊等一些富含胡萝卜素的植物。在饮水中呢，加一些益生l菌，比如说双歧杆菌，酵母菌。通过这些措施来提高鸡蛋中硒的含量。