冰火锅是重庆火锅的创新，改进了夏天吃火锅有烫和燥的缺点。 该冰火锅创始人称，火锅里加的冰全部是事先用几十味消夏、防暑中药熬制的汤料冷却而成，消除了夏天吃火锅的后顾之忧，冰火锅是用冰块、草原红酒、纯净水等核心原料来制作底汤的一种特色火锅，抛弃了传统火锅必须要熬制底油底料的复杂工序。其原理就是巧妙的利用了冰点与沸点的物理特性，因为冰火锅里面的核心调料的成份多数是生长在冬季的中草药制作的，在制作的时候要使这个冰火锅里面放的 “草原红酒”等核心调料。而且冰水烫出来的菜品吃起来非常爽口，而且不易上火。 火锅创新，是因为市场竞争越来越惨烈。课程安排：认识各种原材料－老师现场演示－学员亲自操作－老师指导纠正－老师考核作品－教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店－经营成本核算－怎样选址－结业－后期电话指导。
百味鲜正规专业的餐饮小吃培训中心---百味鲜，在这里学费优惠，技术精湛，传授各种小吃美食正宗配方及做法!所有学员一对一的，手把手的实践操作培训，前期老师手把手教技术，后期学员实际操作由师傅指点，反复练习，实际操作，教学，包教包会，学会为止，提供终身免费技术服务指导各地百味鲜学员的开店的成功和经营理念。较后把烙好的一摞馍拿起来放到盘子里，就可以上桌了。学校承诺：包教包会，技术终生免费升级。（下岗工人，退伍军人，学生创业，持农村户口低保群体，残疾人）凭证可以享受国家优惠政策。可以享受国家财政补贴。教过之后学员自己亲手操作练习，老师在旁边协 助做全面辅导，学习会一个项目以后在学习下一个项目，直到学会满意为止。
河南新乡百味鲜餐饮培训中心
联系人：张校长
1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。 2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习
3：想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。（加学校微信了解更多优惠）
冰火锅目前普通火锅毛利润已杀到%左右，冰火锅独特的烫菜方式对青年人很有吸引力，避免了与大品牌火锅的同台竞争。因为冰火锅里面的核心调料的成份多数是生长在冬季的中草药制作的，在制作的时候要使这个冰火锅里面放的 “草原红酒”等核心调料.冰火锅是在火锅础上的创新，改进了夏天吃火锅有烫和燥的缺点。百味鲜餐饮一家集餐饮培训、餐饮咨询、餐饮业务策划与服务，为一体的综合性餐饮业服务公司，以真诚扶持创业为向导并以提供优质的特色美食技能为目标的培训机构。以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。通过对学员一对一的实操技术培训和技术理论培训；成功的创业渠道指导；创业店铺开张后续服务，一体化的流程；力图让每位有梦想的学员较快较稳的创业成功。
冰火锅其原理就是巧妙的利用了冰点与沸点的物理特性，因为冰火锅里面的核心调料的成份多数是生长在冬季的中草药制作的，在制作的时候要使这个冰火锅里面放的 “草原红酒”等核心调料。百味鲜冰火锅冬天有驱寒养生的锅底，夏天有祛暑降火的锅底，春秋季有滋补养颜的锅底，这是百味鲜的创新。为满足不同合作商的需求，冰火锅是重庆火锅的创新，改进了夏天吃火锅有烫和燥的缺点。 该冰火锅创始人称，火锅里加的冰全部是事先用几十味消夏、防暑中药熬制的汤料冷却而成，消除了夏天吃火锅的后顾之忧，而且冰水烫出来的菜品吃起来非常爽口，而且不易上火。 火锅创新，是因为市场竞争越来越惨烈。冰火锅称，目前普通火锅毛利润已杀到%左右，冰火锅独特的烫菜方式对青年人很有吸引力，避免了与大品牌火锅的同台竞争。
百味鲜为合作商“量身打造”投资模式，店面可大可小，灵活多样。吧台、卡座、回旋、点餐、自助，多种模式完美结合，时尚的品牌形象，平价的消费标准，学的制作流程，特有的营销理念，让每一位合作商都能轻松创业。冰火锅首创多层跃进火锅，清蒸、汤羹、干锅、烧烤、锅底，多层火锅保罗万象，应有尽有，一次过足“火锅瘾”。冰火锅合作，火锅新吃法，吃出新美味，冰火锅合作，真的不错哦，包你赚大钱!主要培训品种有：老火锅,清油火锅,海鲜火锅,野味火锅,梁山鸡,烧鸡公,香辣鸡煲,酸菜鸡,老鸭汤,啤酒鸭,烤鸭,美蛙鱼头,石锅鱼,金椒鱼,梭边鱼,酸汤乌鱼,酸汤鱼,鱼火锅,鱼头火锅,魔石咕噜鱼,哑巴兔,霸王兔,斑鱼火锅,干锅牛蛙,香辣虾,香辣蟹,驴肉火锅,牛杂火锅,羊肉汤锅,狗肉火锅,鸡杂火锅,耗儿鱼,山珍火锅,羊蝎子火锅,蛇肉火锅,邮亭鲫鱼,烤鱼,烤全羊,冒菜,冷锅鱼,鸡公煲,鹅肉火锅,肥肠鸡,肥肠鱼,牛排火锅,羊排火锅,全牛火锅,肥牛火锅,串串香,麻辣香锅,老灶火锅,鹅掌汤锅,清一色火锅,炝锅鱼,骨头煲,羊杂火锅等
人们的需求也随之改变，然而亘古不变的是人们对美食的追逐。来我们百味鲜学习过的学员都将终身得到我们的支持和升级，无论何时只要你有技术上的问题，都可以电话咨询老师们或亲临本学校进行再学习，直到学会为止！要选择小吃培训就选择好的、正规的培训单位，百味鲜热诚期待有共同热爱 美食的伙伴携手共进、共创辉煌！我们有优秀的管理和教学团队，办学目标明确，观念超前，优质和产品，不断地受到新老学员及业内人士的肯定和信任！
百味鲜厨艺培训学校