众所周知，串串香受不受欢迎要看味道，味道香不香嘞，当然靠锅底咯。传统的老重庆串串香都是麻辣为主，越麻越辣就越是受欢迎。但对于特别挑剔的重庆人来说，光麻光辣有什么意思，在家照样能做出来。为了取悦咱们挑剔的重庆好吃嘴儿们，不少店主可是伤透脑经，最后打出具有养生功效的中草药锅底的旗号，同时要将传统的铜质涮锅换成了。这点小心思可算得到了好吃嘴儿们的强力关注。大家都知道中草药不仅能强身健体还有调节味道的功效，同时能大量保留食物中的营养。这样滋补的锅底不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效哦。
串串香还有一大特点就是无所不涮，只要你能想到的都能下锅涮，新鲜肉类、禽类、蔬果、菌类等都是首选对象哦，而且自助选菜模式很好的让好吃嘴儿和食物互动起来。一夹一涮，递给你一串，拿给他一串，一来二去也让就餐的气氛更火热哦。
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