金丝燕主要分布在马来西亚等东南亚国家。金丝燕选择在那里生活，因为它们喜欢那里四季如夏，雨水分充足，植物终年茂盛。
那里茂密的热带雨林里，拥有大量的金丝燕喜欢吃的昆虫，它们喜欢吃热带雨林中生长的飞蛾、白蚁、大蝗虫、小昆虫等，哈哈，金丝燕也是吃货呢。
椰汁炖燕窝
原 料
燕窝(1两)、鲜椰汁(1杯)。
龙眼肉(半两)、鲜奶(半杯)、滚水(1、5杯)。
操 作
1、燕窝用清水浸四小时，除去雀毛洗净，隔去水份;
2、龙眼肉洗净，滴干水份;
3、将燕窝、龙眼肉放入炖盅内，注入滚水，加盖隔水炖2.5小;
4、放入鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟即可原盅上桌食用。
我们需要三个挑毛神器——白瓷盘、镊子、网筛。白瓷盘能让燕毛看得更清楚；镊子能让细小的绒毛更容易挑出；网筛能更容易地过滤燕窝中的杂质。想要燕窝挑得更干净，还要加上一个小技巧：多换水，多换几次水，能让在漂浮燕窝中的杂质和绒毛清洗掉，燕窝会更干净。
一般燕窝化水有可能是以下原因造成的：
1、燕窝泡发后仅需要炖煮20—30分钟即可。如果你本身泡发时间过久，又用大火炖煮时间过长，那肯定容易造成化水现象的。
2、水量放的过多，一般水量漫过燕窝即可。
3、没有进行隔水炖，直接放锅内炖煮的燕窝不仅营养流失大，也更容易造成化水。
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