目前撒施的较多，但把肥料制作成球，深施在稻根旁的效果最好。在花粉母细胞减数分裂时，即抽穗前12-13天，斟施少量速效性肥料，可以防止或减少颖花退化，增多结实粒；在抽穗前后，斟施少量速效性肥料，可以增加粒重，都叫粒肥，都有一定增产效果。
我国稻区，由于耕作制度不同，栽培品种不同，肥料种类不同，所以施肥方式都不一样。现将不同类型的水稻施肥技术，简要概述如下：
早稻，生育期较短，应施足基肥，促使早返青、早分蘖。同时，早稻生育前期气温较低，肥料分解比较缓慢，应在基肥中配合速效性的肥料，使秧苗插下去就很快能够吸收养分。追肥要看基肥施用情况和秧苗生长状况来决定。一般结合中耕追施分蘖肥，可以巩固有效分，效果好。但如果基肥施得多，苗色浓绿，则不必追施分蘖肥。到圆秆拔节时，可斟施少量穗肥。在基肥施用不足的情况下，圆秆拔节时施用穗肥，增产效果非常显著。
一般早稻收割后，还要栽种双季晚稻或其他作物，为了不使早稻禾苗贪青、晚熟，影响后作物的适时种植，穗肥用量不宜太多，且要注意看田、看苗施用不同的肥料。例如肥田，禾苗健壮，则应以施磷、钾肥为主；在肥力较差，禾苗生长不太繁茂的田里，则应追施速效性氮肥。实践经验证明：基肥的比例应占到施肥总量的80-90%，才能获得稳定较高的产量。
中稻，一般本田生育期较早稻长，除施足基肥外，追肥数量要比早稻多些。就是说，应把总施肥量的70-80%的氮肥，用作基肥，把20-30%用作追肥。瘦田或基肥数量施得较少的田，要在分囊初期追施速效性肥料，促使秧苗早生快发；到圆秆时，要施一次穗肥，既使穗大粒多，又可防止早衰；抽穗前12-13天花粉母细胞减数分裂期，要看苗斟施少量粒肥。对田土比较肥沃，或基肥施用比较多的田，可以不施分蘖肥，防止分蘖过多，封行过早。但要在圆秆期适量施用穗肥。
单季晚稻，其最大特点是本田生育期长，必须有稳而长的肥效，才能满足整个生育期的需要。特别是插秧后，气温高，肥料分解较快，如果不掌握好施肥技术，前后照应，往往前期肥多，后期肥少，不能获得较高的产量。实践经验证明：种单季晚稻，必须基肥、追肥并重，以基肥占50-60%，追肥占40-50%为好。有经验的农民，都十分强调施用优质农家肥料作基肥，并要求基肥能均匀分布在整个耕作层的土壤中，尽可能为单季晚稻高产，创造良好的土壤环境。凡施有较多基肥的田，可不施或少施分巢肥。要特别防止前期施肥过多，禾苗生长过旺，无效分蘖增多，封行过早等现象。
幼穗分化前和孕穗期是单季晚稻追肥的关键时期。幼穗分化前追肥，能增加有效穗数，防止小穗退化，保证穗大。孕穗期追肥，能促进穗子增大，增加每穗结实粒数。幼穗分化前追肥的适期，一般是抽穗前35天左右。凡基肥少，叶色变得早，分蘖较少的田，可早一点追；反之，基肥多，分蘖旺，或者栽培耐肥性差的品种的田，则应迟一点追。另外，还要看追施肥料的种类，如果是用迟效固体肥料，宜早一点，用速效颗粒合成肥料，可以迟一点。
双季晚稻，本田生育期较单季晚稻短，大部分营养生长期，都在秧田里度过。由于本田营养生长期短，要重视基肥的施用，并配施速效性肥料，促使迅速分，增加穗数。问题是双抢期间，劳动力特别紧张，为了抢时间，争取双季晚稻早插，绝大部分稻田是来不及施用基肥的。近些年，不少地区利用部分早稻草就地还田，作双季晚稻基肥，效果较好。但由于稻田土壤一直灌水，处于嫌气状态，对粗纤维的加速分解有一定困难，往往发生刚插下去的秧苗，延迟返青现象。
所以，凡用早稻草回田作双季晚稻基肥的，要注意做好以下几点：第一，在收早稻的同时，把稻草切断，均施田间，立即翻耕。注意不要让稻草晒干，因为鲜稻草较干稻草容易腐烂。第二，每亩施用的稻草不宜过多。一般用早稻草的一半就行。第三，施稻草的田，要亩施50-60斤石灰，促进腐解。第四，要用速效性的氮、磷肥作面肥，以利秧苗返青。在基肥施用不足，或来不及施基肥的地区，要特别注意用氮、磷化肥作面肥，及早追施分蘖肥，适当施用穗肥。
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