郑州小香驴餐饮管理有限公司，是一家集餐饮、菜肴开发，对外服务，加盟经营管理为一体的现代化美食机构。
驴肉细嫩味美，营养价值高，素有“天上龙肉，地上驴肉”的美称。小香驴火锅店在传统工艺的基础上吸取现代营养的，探索出不同的小香驴特色火锅，选用牧场的优质小毛驴为原料，在传统工艺的基础上又配入几十余种草药经数小时温火煨制而成，其肉质细嫩，鲜香可口，具有健胃，养脾、祛寒之功效。产品自面世以来，以其口味受到消费者的青睐与好评，享誉省内外。是中国火锅餐饮业众一颗璀璨的明珠。
为进一步满足和适应广大消费者需求，弘扬民族餐饮文化，提高企业市场竞争力，小香驴火锅店在经营推广“小香驴火锅”系列的同时，不断开发特色火锅系列菜肴，并成功地将中式菜肴制作体系与加盟经营体系融为一体。以统一形象，管理、规范服务、标准生产、及时配送、灵活销售为经营标准、积极发展经营事业，倡导“效益双赢”，坚持以分店利益为出发点，努力开拓市场。
小香驴火锅愿与有志于经营餐饮的人士共同打造“小香驴火锅”这一品牌，携手共创美好未来。
驴肉火锅加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
驴肉火锅市场分析
加盟优势：
一、品牌支持
1、可利用公司现有品牌、成熟经营模式直接受益
2、可享用公司注册商标
二、管理支持
1、统一管理模式
2、统一服务标准
3、统一出品质量
4、督导后续支持
三、技术支持
1、厨房技术人员整体配备
2、新菜资源共享
3、提供核心技术及培训资源
4、提供特色菜品制作技术
5、提供学习人员食宿
四、形象支持
1、统一装饰风格
2、统一形象标识
3、统一印刷品
4、统一菜谱
5、统一餐具
6、统一工装
五、广告支持
1、利用现有度、统一策划宣传
2、提供开业庆典策划方案
3、在当地进行多种渠道广告投放
4、公司不定期统一宣传
六、区域保护支持
1、提供前期店址考察
2、明确规定区域保护范围