一鼎旋转小火锅采用超静音回转设备，直接连接到厨房，和传统餐饮相比，省去了一半的人工，菜品摆在食客面前，无需点菜，更不用等待，坐下即可以用餐。采用非常合理的吧台式设计，不仅舒适，而且大大利用营业面积，和传统餐饮相比，增加了一半的餐位。
针对每个季节每个地区推出适合当季的锅底，没有淡旺季，锅底种类多，总有一款适合您，经营模式灵活，有自选点餐模式，自助模式，针对不同位置，不同消费市场，灵活选择，店面可大可小，装修费用低，省去人工，充分利用空间，省去就是赚到，堪称行业暴利。以一人一锅干净卫生的美誉，针对每个地区的口味差异，研发出适合出每个城市的口味，一鼎以其更方便快捷，在原来的基础上又在吧台上又安装了传送带，让顾客拿菜更方便。
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