1、公司总经理刘恩秀是河南省省级非物质文化遗产“上庄姜种植与加工”唯一传承人;
2、公司是此非物质文化遗产唯一传承单位;
3、公司是河南省博爱县月山镇怀姜深加工协会会长单位;
4、公司拥有以常务副总经理刘宾为首的科研团队;
5、公司拥有两条全自动无菌罐装生产线,年产怀姜系列产品可达2000吨、怀山药系列产品可达1000吨。
怀姜文化:
怀姜,是同类生姜中的佼佼者,怀姜为“怀庆三辣”之首,产地是古怀庆府,也称“博爱姜'亦名“清化姜”山王庄姜”上庄姜。主要分布于许良、月山镇上庄、柏山三个乡镇。姜块大、丝细、产量高,而且品质佳、味道鲜、香辣宜口,百煮不烂,含水量少,易加工贮藏,博爱姜有1600多年的栽培历史。近年来,取得了绿色产品认证、怀姜原产地认证,形成了独具特色的地域品牌。
民间有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜,不劳医生” 开处方的谚语。
怀姜也是牛肉面不可缺少的重要食材之一。史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的。
市场前景:
1、目前,公司产品以河南为中心,已辐射全国二十多个省(市)自治区,有着较为成熟的销售网络。随着人们健康意识的不断提高和对公司产品质量、效果的认同,公司产品必将会走入到全国千家万户之中!
2、2016年11月30日,公司的生产公司焦作市禄满园食品有限公司在郑州股权交易中心成功挂牌,这必将进一步扩大公司和公司产品在广大消费者中的认知度,拓展公司的融资渠道,为公司今后的发展壮大夯实基础,也必将成为公司在进军中国大健康产业这个宏伟目标中的里程碑!
3、2016年10月25日,上面印发了《“健康中国”2030规划纲要》,标志着健康食品产业正式上升为国家战略。公司在健康食品领域秉承传统,开拓创新,所有产品契合国家战略,因而必将在推进健康中国建设过程中展现出勃勃生机,公司及其产品也必将有着美丽而广阔的发展前景!
怀研堂总经理刘恩秀曾经最早成立姜农合作社,从事怀姜事业,带领着广大姜农大力发扬怀姜的种植技术。继承着老辈人的种植经验,为怀姜事业做出了巨大贡献,因此被授予非物质文化遗产传承人。随着怀姜的价值和功效也不断被人发现,怀研堂开始加工怀姜产品,从种植到加工生产和销售,经过多年的努力,自供自销,形成一体化产业链。怀研堂以质量为根本,怀姜和怀姜产品发扬光大,目前产品远销全国各地。好评如潮。怀研堂依据市场需要开发新产品并欢迎新老客户和您的光临。
为抢救保护经典民族民间文化遗产,整合民间文化资源,促使其作为文化资本融入地域经济社会发展,促进民间传统文化的原产地保护与传承,河南省民间文化遗产抢救工程工作会、河南省民间文化遗产抢救工程专家会、河南省民间文艺家协会,依照“河南老字号”评审认定标准并经社会公示,确立了《第五批“河南老字号”保护名录》并于日前公布。焦作市怀研堂怀姜糖膏等8家“老字号”名列其中。