在投产前要进行引种工作，引种可在秋天进行，此时气温较低，运输更为安全。但从温度，运输路途及其经历的时间考虑，一般近距离，少量引种，各季节都可进行；大量引种、长途运输则宜在春、秋季。
1. 体重 选择发育良好、体躯强健、无损伤、无疾病、善于游泳、性情活泼。雌蛙腹部膨大，体重约40克（雄）至50克（雌）以上的个体。凡躯体及四肢被刺伤留有伤痕和洞孔的，四肢发红、肢指骨裸露、行动迟钝、皮肤无光泽、发黑或腐烂的均不宜选为种蛙。
2. 年龄 当年生的青壮年蛙，生活力强，产卵量、排卵量都高。
3. 雌雄比例 雌雄青娃的配比，原则上是1:1为宜。如果能适当增加雄蛙的比例则更好，雄蛙过少会影响繁殖效果，但也不能太多，否则会因相互间争夺雄蛙而影响正常抱对，甚至造成伤亡。青蛙一般按每平米水面3对的标准放养。
4. 选择青蛙的时间最好在青蛙越冬以前的10月份。越冬前挑好青蛙，不需分开饲养，待到第二年3月初开始产卵。
二、种蛙培肓
要加强越冬期间的饲养管理，以保证安全过冬和越冬后体制良好。3月中旬开始，选择好的青蛙每平方放养3对，青蛙产卵期无需投喂饲料，因为青蛙属冷水动物，早春气温低，无需摄食，等青蛙产卵结束后，开始投喂，日常管理照常进行，只是投喂量应适当减少。
三、产卵和受精
(一) 产卵
青蛙产卵在3~5月份，产卵可自然产卵。当水温升到12度以上时，雄蛙即开始发情，主要表现为频繁鸣叫并追逐雌蛙。一般雌蛙要比雄蛙晚5天左右发情，雌蛙
发情表现出急躁不安，徘徊依恋于雄蛙周围并顺从雄蛙抱对。青蛙抱对时，雄蛙伏在雌娃的背上并用前肢紧抱雌蛙腋部。抱对时间短的2天，长的可达7天。
产卵的最适水温为14°c28°c。雌蛙产卵时，因腹部自身的收缩和雄蛙的紧压的协助，将子宫里成熟的卵子，经泄殖孔不断地排出体外，这是雄蛙后腹部紧贴雌蛙背部，同时射精。精子和卵子是在体外水中完成受精作用的。一般产卵时间持续20分钟左右。
青蛙产卵时要求环境安静，产卵季节应禁止闲人进出，以免干扰产卵造成停产。
(二)产卵量
青蛙的产卵量和年龄、个体大小、营养条件及生态条件等有很大关系。体重50克的蛙，产卵量2000~3000个不等，平均每克体重的产卵数位40~80粒不等。
四、蛙卵的孵化
(一)采卵
青蛙产卵以后，受精卵不能久留在产卵池中，一般应在产卵以后2-3小时采卵。这时受精卵外的卵膜已充分吸水膨胀，受精卵可以在卵膜中转位，从而使受精卵的动物极朝上，植物及朝下，水面上可以看到一片灰黑色的卵块，这时是采卵的适宜时间。
为了保证适时采卵，在产卵季节，要加强产卵池的巡视，以便及时发现卵块。在雄蛙鸣叫频繁的傍换，特别要观察青蛙抱対的情况。一般前一晚上青蛙抱对的地方，就是次日雌蛙产卵的场所，据此可及时发现卵块，避免遗漏。
采卵时要用剪刀剪断与卵块粘连的水草，切莫强拉硬扯，以免弄破卵膜，影响孵化。采下的卵块要迅速移入孵化池。最好5个卵块放一平方米；如果孵化池面积比校大，必须放多个卵块时，应放同一天产的卵，以保证同步孵化，避免因孵化有先后而造成孵化池中蝌蚪大小不一,影期蝌蚪的生长。
(二)孵化密度
与孵化率直接相关。用孵化池进行静水孵化时，每平米能放6000粒卵；如果采田微流水或网箱孵化，则孵化密度可增加大至每平米8000-20000粒卵。
(三)孵化的环境条件
青蛙卵的孵化和水温密切相关。孵化要求的水温为18c~31c，最合适水温为22c~24c。孵化用水的适宜ph值为6.8-8.5,偏酸的水含氧量少，会影响孵化，还会使卵膜软化，卵子扁塌.造成卵子破膜死亡。孵化用水重金属离子含量不得超过饮用水标准；要有充足的氧气，溶解氧不能低于3毫克/升，否则会造成成卵死亡。孵化池要求水深20-30厘米，每平方米孵6000粒卵为宜。孵化过程中不要惊动水体，灌水要防止流量与高度不宜过大，池上搭荫棚防暴雨和暴晒。
(四)孵化期间的管理
孵化池在中午因受阳光直射，池水温度较高，晚上或雨天温度低，造成昼夜温差较大，影响孵化率。应在孵化池上面搭荫棚遮萌，以保持温度的稳定。
浮华期间要经常观察胚胎的发育状况，发现死卵要及时摘除，以免蔓延影响水质。蝌蚪孵化以后，由于卵膜的溶解，会消耗水中大量氧气，造成水中缺氧而恶化水质。这时要灌入流水或换水。
刚孵化的蝌蚪，游泳能力差，常吸在孵化容器的壁上或水草上，要少搅动池水，以免影响蝌料成活率。