火锅是美食届中的扛把子，它的美味让所有人都为它倾倒，在重庆，不吃火锅的人，枉为重庆人都是嫩个说的。很多人都会问，重庆最好吃的火锅是哪家哪家最出名今天我要隆重的介绍一下，只做正宗地道的重庆火锅——刘家佳码头老火锅。
火锅锅底：
精选了多种上等优质的原料，经特制的厚牛油慢火熬制而成，汤色鲜艳浓郁，尤其是九宫格的锅底，那真的是吃辣人的福利啊。一锅分成九个小格子，想在哪个格子烫都行，翻滚的花椒颗粒随着牛油起舞，真香警告!
精品鲜毛肚：
刘家佳码头的毛肚是精选的新鲜水牛毛肚，去边角，取厚薄均匀的部分，下锅烫煮为微微卷起即可放入口中，每一次咀嚼都有汤汁溢出，生脆无比，麻辣味瞬间点燃味蕾!
五香耙牛肉：
我们也叫坨坨肉坨坨是重庆的方言，就是一块一块的意思将牛后腿肉切成均匀大小的块状再加上独特酱料腌制下锅煮至7 - 8
分钟煮好以后的坨坨牛肉充分吸收汤底的麻辣浓郁可以360°感受到无死角的肉感入口麻辣鲜香，细嫩爽口。
九尺鲜鹅肠：
刘家佳码头老火锅的鹅肠用的是荣昌养殖场直供的鹅，每天准时从荣昌运输到总部，冰镇保持劲道的新鲜，比起鸭肠，肠壁厚实，宽厚脆爽不软塌，新鲜美味，嚼起来真的是爽到极致。
红糖糍粑：
正式吃菜之前应该要有个甜品仪式，刘家佳码头老火锅的红糖糍粑q弹软糯，外面是一层炸得脆脆的壳，搭配豆粉清新解腻，精心熬制的红糖，软糯香甜，还能拉出红糖丝，是火锅里最爱的小吃，喜欢得不得了!
重庆本地人吃的火锅是啥子嘛就是刘家佳码头老火锅的老重庆风味，专注做重庆地道正宗的味道，它靠味道赢得众人的芳心，倾倒众生，问我哪家好吃的必须得去刘家佳码头老火锅享受哈。

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刘家佳码头重庆老火锅