创新能否唤起国企食堂新生命力?
用心服务 为了员工满意
花同样的价钱,让员工得到最大的实惠。一年多来,员工食堂通过多种渠道,集百家之长,精心制作菜谱,实施营养配餐。
他们组织厨师到鼓风、机床等兄弟企业学习食堂管理经验,集各大集团优点,结合实际制作菜谱,并适时更新,变换口味。
以前食堂所有窗口均是一荤一素一小菜,十分单调,就餐员工选择余地小。通过创新,调整为每个窗口不重样,让员工有更大的选择空间。自制六七种凉拌菜,确保每周不重样。夏季新增红豆和绿豆消暑汤。面食有豆沙饼、锅贴等十几种,一周一轮回,让大家的舌尖天天有新鲜感。早餐丰富,经济实惠,极大地方便了员工。
经过不懈努力,员工食堂在食品安全方面全面提升,被区食品卫生监督管理局推荐为市级迎检单位,区企业员工食堂仅此一家。
食堂承包产业的营销传播策略可以借鉴其他行业的营销传播策略,在此基础上根据行业的特点,进行创新。概况来说,主要的传播策略包括如下几种:
(1)广告、终端、公关三者将进一步整合,为企业营销传播提供持久的动力。传统广告投放逐年有所下滑,但能够接触消费者的终端推广和在社会急剧变化时能维护企业形象、降低企业危机风险的公关传播却在提升。
(2)广告主媒体策略将启动“新整合运动”——广告主在营销传播活动中跳出媒体新旧属性的局限,以营销传播活动目的及媒体自身特征整合媒介策略。09年两类媒体更受企业的青睐:一种是有足够影响力,对品牌构建起到很好效果的大型媒体,将是广告主争夺的传播平台;另一种是能够最直接接触到终端消费者的媒体。
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