再者，看品牌购买。厂家技术要好，品牌应具有知名度和较好的美誉度。
同时，看应用场所选择合适的洗碗机：
（1）后厨的面积。洗碗机或自动洗碗机流水线要适合现在后厨位置，摆放合理。
（2）餐具的数量。根据每餐桌数，估算需清洗消毒的餐具数量，来选购设备的型号、能力。
（3）餐具的材质。不同材质其洗涤方式及对洗碗机的要求不同。即要看洗碗机流水线，有没有该餐具的清洗功能。
选择全自动洗碗机：
根据外在条件的不同来决定采用不同的机型：水---进水压力能否保证，水质是否纯净，需不需要安装过滤器或水软化器，进的是常温水还是热水。电---按照整个建筑的规划考虑，是否有足够功率的点能耗，电源标准是否一致。蒸气---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸气压力。时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型，速度快。
商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，目前有罩式洗碗机，篮传送式式洗碗机，带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。
商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，目前有罩式洗碗机，篮传送式式洗碗机，带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。
临沂市兰山区途锦不锈钢设备厂
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