由于制作的时间往往都是三伏天，当地人叫做伏姜， 也就是现在姜糖膏的浓缩版本，伏姜加工周期长，用料精，十斤怀姜榨汁，两斤红糖，经过几个月的暴晒小火熬制，最后得到的也就三四斤的量，有的更是做到最后浓缩到两斤左右，成品放在罐头瓶中避光贮存，以备使用。
怀研堂坚持古法怀姜糖膏纯手工打造，由传统古法技艺十二小时熬制，火候掌控均由多年熬制经验的老师傅亲自把关，确保每一瓶出锅的怀姜恰到好处！用原生态的食材，以中医养生理论结合古法技艺唤活传世古方，开启古法原生态的全新风尚。可谓是最古老的产品，相得益彰，返璞归真，真正的药食同源！
自古以来膏方制作工艺都是祖辈相传，技艺也只在少数人手中，膏方制作水平高低直接影响到膏方的品质，在古代，膏方是达官贵人的营养品，是有钱人家吃的，制作膏方一般都在顾客家里完成的。到了清代年间，又经技艺高超的名医指点，完成独具特色的纯手工熬膏工艺，以内在调养之法达到养生之功效。