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百万头生猪屠宰厂（场）产、排污分析
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按年屠宰百万头规模，年工作时间为300d，实行两班制，单班产业为1667头，按收购平均毛重110kg/头计算，根据《肉类加工业水污染物排放标准》及相关资料和查阅相关资料，按6.5m3/t（活屠量）计算，百万头生猪屠宰场日用新鲜水量1904.7m3/d，主要为屠宰加工车间用水、综合利用加工车间用水、制冷系统补水和生活用水。生活废水和生产车间废水进入污水处理站，水量为1721m3/d。一般企业都会建设回用设施，将经处理的废水达到《城市污水再生利用城市杂用水水质标准》（gb/t18920-2002）后再进行回用，主要用于冲洗待宰圈、洗车及绿化，可回用242.5m3/d。生产废水主要是生猪清洗，屠宰和加工工序排放的清洗废水，废水中主要含有血液、油脂及清洗内脏时内容物等，该废水排放特点是有机物浓度较高，排放量大。废水中主要污染物为codcr、bod5、ss、氨氮及动植物油等。