河北豆腐干加工厂家河北润源食品有限公司说世界之大，无奇不有，河北豆腐干加工厂家河北润源食品有限公司说对于地大物博的中国来说，新鲜有趣的东西就更加数不胜数了。豆干市面上很常见，每次买豆腐都会顺带着捎上几块回去，首先它存放的时间稍微的长一点，当你某天比较忙的时候来不及去菜市场买菜那家里也有储备粮，再一个豆干的制作工序比豆腐要稍微复杂一点，营养价值也很高，多吃豆干有利于对蛋白质和多种微量元素的吸收。
　　但是大家都会有一个共同的烦恼，那就是炒出来的豆干怎么都不入味，没有味道的豆干口感上大打折扣，让人没了想吃的欲望。其实，任何食物都有它自身的特色，如果我们可以抓住这一特点，必然可以烹饪出美味佳肴来，豆干之所以不入味是因为它压的比较结实，导致分子空隙少，短时间没很难渗透进去，像这样的食材就需要先腌制一下，豆干切成条状，撒上花椒粉，胡椒面，少许料酒，生抽腌制一下。
另外一个妙招就是像这样不容易入味的菜应该找那些味重的菜来搭配，韭菜在很多时候都可以派上大的用场，和豆干正好可以互补一下这个味道。
　　首先就是上面说的，豆干洗干净以后腌制一下，韭菜洗净切成段，锅中热油，先把葱姜蒜沫爆香，一般很多菜我们都这样来炒，先呛一下锅，这样油里有了充分的香味后再炒菜就会比较好吃了，再放入干辣椒段(最好可以切的小一些，这样吃起来会更香)炒熟，这时候放入豆干大火爆炒，很多菜都要爆炒才会好吃。豆干炒的差不多的时候放入韭菜一起炒，这样二者就巧妙的融合在一起了。
　　食物炒熟后撒上适量盐，味精，搅拌均匀就可以出锅了，这样豆干就会无比的香酥美味。

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