当然对于这几个地方的人来说，最怕吃辣椒并不代表完全不吃辣椒，只是针对多数的人不吃辣椒而已。对于那些特别喜欢吃辣椒的地方，除了四川之外，还有湖南江西等一些地区，可以说在这几个地方，他们每次吃饭的时候都会放上很多的辣椒，如果没有辣椒的话，根本就吃不下去饭。那么今天所说的是最怕吃辣椒的这几个省份甚至有有些人根本都不知道辣椒到底长什么样，吃了一辈子的饭从来都没有吃过一口辣椒。
首先说的这个地方就是广东，如果去广东旅游的朋友们应该都知道广东人也是特别怕吃辣椒的，广东人在吃美食的时候，很多人都喜欢选择吃海鲜，最有名的应该就是吃早茶，他们吃的饭一般都是以清淡为主，被大家称为粤菜，最具有代表性的一道菜就是白切鸡。对于广东这个地方我们都知道气候也是特别的炎热，所以越吃辣椒就越容易上火，所以广东人都不喜欢吃辣椒。
第2个城市就是福建省，这个城市作为广东邻近的一个省份，所以说这两个省份喜欢吃的美食，口味也都特别的相信，也是以清淡为主。在福建省最有名的菜应该就是佛跳墙对于那些喜欢来这个地方旅游的朋友都会去专门品尝这道菜，当然还有厦门沙茶面，闽南咸饭等等也是特别有名的。当我们去福建省游玩的时候不认识去小吃街还是大饭店里面的饭菜，几乎都很少见到带有辣椒的。
第3个地区是上海，听到上海被大家称为中国一个有名的不夜城，在上海这个地区有很多特别有名的小吃，也是一个国际性的大都市，但是对于这个地方的人来说，大多数的人也都不喜欢吃辣椒，因为上海人比较注重吃一些原汁原味的美食，更喜欢吃上一些比较咸淡适口的对辣椒根本就不感兴趣，对这个大城市的人来说，有很多人都是特别注重养生的，所以更不会去选择吃辣椒。
第4个地区是海南，这也是一个风景优美的城市，有很多人都喜欢选择来这个地方旅游，这个城市位于亚热带地区，生活在本地的人都喜欢喝椰汁吃水果，哪里海南这个地区的气温一年四季都是特别暖和的，所以人们就经常会出现缺水的现象，在这样的情况下大家都比较喜欢吃水果，因为水果里面的水分特别多，所以我们都知道海南这个地区的人大多数皮肤都是特别好的，正是因为他们从来都不喜欢吃辣椒的原因，甚至有些海南人根本都不知道辣椒到底长什么样。