但是藜麦怎么吃最有营养呢？我们来看看藜麦的几种做法吧！
*藜麦怎么吃最有营养：藜麦粥
材料：藜麦1/2杯、大米1/2杯、山1根、油适量、盐适量、水4大碗、枸杞适量。
做法： 1、准备材料。 2、藜麦提前用水泡软(约三个小时)，以达到里面营养价值的利用，同事祛除藜麦里面的皂素。 3、藜麦，大米淘洗干净，加入四大碗水 放入锅中大火烧开，转小火煮大约20分钟左右。 4、土豆去皮，切小块，放入清水中泡着以防氧化变色。 5、粥中加入山。 6、大火烧开后转中小火煮20分钟左右即可调入精盐，和枸杞食用。
*藜麦怎么吃最有营养：藜麦排骨汤
材料：排骨400g、粟子150g、藜麦80g、姜适量、盐适量。
做法： 1、先把所有材料准备好。 2、排骨用开水焯去血水，晾干备用，锅里加入适量的凉水煮开。 3、水煮开后加入姜片，继续煮2分钟， 加入排骨。 4、加入排骨后大火煮开，煮20分钟。 5、加入粟子，继续大火煮，煮10分钟后调细火煮。 6、藜麦用凉水冲洗，把藜麦加入汤里继续煮。 7、慢火煮30分钟，即可关火调*藜麦怎么吃最有营养：藜麦小米粥材料：小米1杯、藜麦1杯、水15杯。
做法： 1、藜麦、小米洗净，泡水二小时后，用滤网滤出。 2、放入锅中加水煮滚后改小火慢慢熬，约一小时即可。我觉得还是文火熬出的粥品最美味。若怕溢出可架筷子再盖上盖子，当然还是要不时搅拌一下，以免黏底。 3、喜欢甜味的可适量加些冰糖。
*藜麦怎么吃最有营养：藜麦黑米粥
材料：藜麦100g、糯米100g、黑米100g、冰糖适量。
做法： 1、准备材料。 2、藜麦、糯米、黑米清洗干净。 3、三种材料浸泡三个小时以上。 4、材料放入电压力锅内胆，加入水，选择粥程序。 5、程序结束之后加入冰糖。 6、煮融就可以啦。
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