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2015年10月1日正式实施的新修订的《中华人民共和国食品安全法》第四十二条明文规定：食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯;




联合国粮农组织、世界卫生组织食品法典委员会关于产品可追溯性的要求中有三个关键词：“可追溯性要有助于保护消费者防止食源性危害、欺骗性营销以及贸易便利化”。由此可见，在可追溯体系的全球原则中，全程可追溯＋防伪＋品牌全网营销是基本范式，这不仅指导着我国追溯体系与国际接轨，还可以帮助溯源产品实现全网营销。



下面举个例子，五常大米掺假事件，使得消费者怀疑所有的五常大米都是假的。区域公用品牌正处于被滥用时期。所以不难得出一个结论：我国的地方名优特产品资源80%仍有待深度开发，这无疑是一座巨大的金矿。

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