廖排骨投资创业品牌不仅仅是四川传统名小吃之一，同时也是在全国都已经有了响亮名气的小吃品牌，现今已发展到有了专属于廖排骨的餐饮产业链。廖排骨之所以能做到今天这样的成绩，很大的原因在于自我发现，自我反省，自我改正。力求做到让每一位消费者满意。那么如此有能力的连锁店，对菜品定价应当如何呢
1982年在涪城南街家门口廖开太凭一坛家传的百年老卤设烧腊摊。因其对于卤排骨十分的了解和擅长，所以做出来的排骨不光味道鲜美，且货真价实，被街坊和顾客戏称“廖排骨”，自此，廖排骨的名声遍真正广传民间。 廖排骨现在虽然是民间小吃，但总归是”满汉全席“中的名菜，其定价可高可低，各有各的说法：可以说它是宫廷菜系，理应名贵;也可以说它作为四川名菜，民间小吃，价格应该更亲民。
首先对于价格这种东西来说，应该看成本。一，廖排骨系列是以蒸卤技术制作而成，其产品的原材料是猪牛鸡鸭兔的肉，作为随处可见的大众食材，价格更没有贵出天际的道理。二，廖排骨企业已经是知名餐饮企业，其无论是连锁店还是食品加工企业都遍布全国，用有广大的市场和成熟的技术，不会再有过高的成本压力。所以让其价格更加亲民才合适，如此才会吸引更多的消费者，赢得更广的市场 。廖排骨赚钱秘诀请进入>>
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