街上小贩卖的煎饼果子，看着都垂涎三尺，每次都要排好长的队才能买到。在外瓢泊，吃一口就能感觉浓浓的家的味道。看着工序复杂的，今天终于鼓起勇气，试着做了一次，没想到零基础的我终于做成功了。其实也挺简单的，方法发现给大家，试试吧。
准备油条、小葱、香肠、鸡蛋、榨菜、薄脆（可以直接用面粉油炸）、甜面酱、辣椒油绿豆面和面粉掺一起，里面放五香粉、少许盐、一点香油，加水和匀
3.锅里刷油，舀一勺面糊放在中间，摊匀，要快，慢了旧城绿豆饼了
4.打入鸡蛋，再次摊匀，约两分钟后把煎饼翻过来
5.刷一层甜面酱，放入油条、薄脆、香肠、榨菜，依个人口味加些香菜小葱和辣椒油
6.卷起来，好吃的煎饼果子就大功告成了，是不是很有成就感，快尝尝味道吧。
杂粮煎饼
【主料】面粉60克、水100克、鸡蛋一个【辅料】葱5根、芝麻1茶匙、甜面酱1汤匙
【做法】
1、面粉和水搅拌均匀
2、电饼铛刷油，倒入之前搅拌了水的面糊，然后用汤匙或者小铲子等其他工具刮匀。厚度可以根据自己口味来调哦。
3、等到面糊完全凝固以后，在上面打上鸡蛋，同样刮匀。
4、可以撒上黑芝麻。
5、喜欢香葱的可以加上香葱，其实我觉得蒜苗、韭菜也比较好吃啦。
6、待芝麻和葱黏在蛋液上时、把饼子翻过来。这时候也可以根据自己口味来刷上调味酱啦。
番茄酱啊黑胡椒酱啊甜面酱啊都可以的。
7、借助筷子，把煎饼卷起来就做成啦。
杂粮煎饼
食材：小白菜，胡萝卜丝，火腿肠，圆煎饼，鸡蛋，豆腐，精盐，食用油。
1、将食材全部准备好，全部切丁切碎备用；
2、将所有的食材混在一起，并加入适量的油盐，搅拌均匀；
3、电饼铛烧热，把圆煎饼铺在上面，并把拌好的菜摊在煎饼上，在用一张煎饼盖上；
4、直到两面煎黄才可以；
5、把煎饼叠起来，搭配农家小米粥，不要太香太美味。
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