芒果热泵烘干机推动芒果产业发展:
当前社会,都是机械化工作的,能节省成本肯定是好的,现在大气污染这么严重,当然也需要环保了,那么省成本的过程,人力物力肯定也要省了,不然,以目前的市场,人工费用是吃亏的,所以,这个芒果烘干机还需要是智能化的,能够自动化烘干;由于新鲜芒果在烘干过程中,温度跟湿度的要求比较严格,所以这个芒果烘干机还需要能达到恒温恒湿,不然会使芒果给烘坏了,到时造成损失就亏大了;热泵芒果烘干机,是一种当前比较热门,比较先进的芒果烘干设备,结合了很多同行业的芒果烘干机,吸取各种芒果烘干机的优势,长处,摒弃其不好的缺点,后结合自身行业,机械的技术,优势而研发出来的; 热泵芒果烘干机的主要特点就是,节能,环保,比较符合当前社会的局势;因污染比较严重,所以绿色环保的热泵芒果烘干机当然是市场发展的一个倾向,也是一个重要的趋势。
用电的芒果干烘干机哪家好
芒果烘干操作注意事项:
1,芒果片没进烘干房前,摆放芒果宜用白色的食品塑料托盘,芒果糖制中含有大量糖分易粘盘,还需在托盘上面放置不沾网。
2,进烘干房后,烘干中期,需翻转芒果片,这样做的目的是让它达到受热均匀。
3,上下托盘之间,一定要保留5cm左右的间隙,才能让热风畅通无阻。
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芒果干烘干采用芒果热泵烘干机:
芒果作为一种热带水果,营养丰富,它浓郁的香味,再加上特有的口感一直以来深受广大消费者的喜爱,特别是芒果干,芒果干的制作并不是非常简单,因为芒果干制作过程,需要清洗,去皮,切片等等,然而这些都只是非常简单,而且是人人能做的流程,重要的是,芒果干燥这个流程了;芒果干燥,因为是食物,而且是含糖比较多,所以,肯定不能在拿去太阳底下晒,不然的话,会出现变色,还有就是非常脏;众观当前烘干行业的所有烘干机,都是各有优势,也各有劣势,有的成本高,有的污染环境,有的太传统,不智能,有的温度湿度不好控制等等;只有当前火热的热泵芒果烘干机,各项要求都是达到的,节能,环保,智能化,恒温恒湿,自动化烘干等等,都是热泵芒果烘干机的优势所在。
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芒果烘干操作注意事项:
1,芒果片没进烘干房前,摆放芒果宜用白色的食品塑料托盘,芒果糖制中含有大量糖分易粘盘,还需在托盘上面放置不沾网。
2,进烘干房后,烘干中期,需翻转芒果片,这样做的目的是让它达到受热均匀。
3,上下托盘之间,一定要保留5cm左右的间隙,才能让热风畅通无阻。
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新式芒果烘干机的兴起:
说到果脯,相信很多人都会情不自禁的流口水,而果脯中,又数芒果干特别讨人喜欢,制作一款好吃的芒果干,需要经过很多道程序的加工而成,从开始的芒果品种挑选,到切片糖泡,再到烘干打包,每一道工序都关系着芒果干的品质。芒果干的生产工序每年都在完善升级,淘汰传统的不安全不卫生的技术是市场的趋势,随着市场食品安全的管控严格,已经有越来越多的不合格产品退出市场,什么是影响芒果干品质的重点呢?除了腌制外,烘干无疑是重中之重,告别过去的有烟有味的烘干,迎来一款节能环保的芒果干热泵烘干机,它具有节能环保,低电量产生高热量,无污染气体排出,无灰尘,安全性能高,烘干均匀等特点
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芒果干制作工艺流程为:
原料选择→清洗→去皮切片→护色处理→干燥→包装。
1、选择成熟度为8-9成的肉质肥厚、色泽好的新鲜芒果作原料。
2、把芒果倒入流动水槽中将其清晰干净后,去皮,纵向切成厚度为10mm左右的芒果片。
3、切片后的芒果用糖水浸泡1~2天以增加成色等,沥干水分后,将原料均匀放于烘干架子上,之后放入烘干房里干燥。
4、干燥期间烘干温度设置为65℃,全程烘干模式为烘干加除湿模式。中间需要静置回潮一段时间,让水分均匀后,再次烘干除湿。
5、待产品达到干燥要求的水份含量时,一般为15%-18%左右,让其回软2-3小时,质地柔软,方便包装。
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芒果干的干燥现状:
芒果干是由芒果经过多道工序制作而成的,芒果干的味道别有一番风味,而且储存时间长,保鲜久,运输更方便。芒果干的市场需求度和喜爱度一直都居高不下,很多商家也正是因为看到这个商机,才大范围收购芒果进行加工干燥制成干果类。而芒果干的制作工艺比较让人头疼的则是干燥环节。传统的干燥,在效果上、品质上都不尽人意,而在食品卫生安全方面,也是令人堪忧。传统的干燥满足不了其进行批量化、规模化的生产需要。目前烘干现状,传统的锅炉干燥设备,易燃易爆,安全性低,温度不容易控制,增加产品烘烤难度, 而电加热的耗能严重,温湿度控制不稳等也增加了企业大量的生产成本。目前市面上出现了很多替代设备,节能环保是企业的一个重要的关注点,新型的热泵芒果烘干机刚好具备这样的特点。
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广州赛百诺烘干设备有限公司
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