中小型牛奶生产设备牛奶被称为“白色血液”，其营养价值是我们大家都知道的，随时巴氏奶的出现，高温奶的市场渐渐受到了威胁，像我们现在喝的安慕希，纯甄等都属于巴氏杀菌奶，那么，全套牛奶加工机器巴氏杀菌奶到底有什么优点呢？首先，巴氏杀菌属于低温杀菌，能很好地保存牛奶的营养物质，其次，巴氏奶最大的特点就是新鲜！巴氏奶的保质期很短，而且加工必须采用牧场新鲜的奶。
中小型牛奶生产设备巴氏奶生产线巴氏杀菌原理：利用细菌的生长特性，在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢，温度越高，细菌繁殖越快，一般生长温度为28-37摄氏度，但温度越高，细菌就会死亡，不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热耐冷能力，全套牛奶加工机器巴氏杀菌就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经过巴氏杀菌后仍保留了一少部分无害和有益、较耐热的细菌和细菌芽孢，因此经巴氏杀菌后的牛奶要在4摄氏度左右的温度下保存，且只能保存3-10天，最多16天。
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