基础番茄酱汁的制作方法
原料：
番茄1000克
洋葱200克
盐10克
黑椒碎3克
制作方法：
1. 将番茄开水烫20秒，去皮，切成小丁。
2. 洋葱切碎末，备用。
3. 锅内放油，放入切好的洋葱末炒香。
4. 加入切碎的番茄丁，翻炒几分钟，加盐和胡椒碎。
5. 煮至番茄软烂呈糊状即可。
用途：
可以制作比萨酱；意面酱，罗宋汤等使用番茄为主料的酱汁。
备注： 选择的番茄应该个头饱满，颜色深红味道甜的为好。 鹏达餐饮商学院各种类型的披萨都可以做的口味：超级至尊披萨 海鲜至尊披萨 香辣精选披萨 田园风光披萨 海陆至尊披萨 夏威夷风光披萨 香芒鸡肉披萨 日式照烧披萨 猫王榴莲披萨 黄金蛋黄披萨 黑椒牛肉披萨 孜然羊肉披萨 培根精选披萨 缤纷水果披萨 榴芒披萨 奥尔良鸡肉披萨 bbq烤鸡披萨 香辣鸡肉披萨 意式腊肉肠披萨 金枪鱼披萨 墨西哥风情披萨 酱香腊肉披萨 等等。
（外卖店培训套餐班包括一，二，三，四项目费用3600元/位,培训时间为6天左右，包教包会学会为止）
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