2017年，寻甸县鸡街镇村民李万超、唐天超和湖北朋友欧阳书明成立了寻甸云超水产养殖专业合作社，开始养殖小龙虾。得益于云南的气候优势，小龙虾养殖期基本贯穿全年。鸡街的养殖基地气温适中，土质以黏心土为主，矿物质比较丰富，外源水比较洁净。这里养殖的小龙虾个儿比省外的大。“每只普遍重达60克至70克，高于省外40克的平均水平。”唐天超说。
因为小龙虾品质好，2018年首次上市就呈现出供不应求的状态。当年6月-9月销售旺季销就卖了6吨小龙虾。看好市场前景，2019年，该合作社将养殖规模从180亩扩大到270亩。目前，除了鸡街镇外，寻甸县金源乡也有小龙虾规范化养殖基地将近300亩，在云南农业大学的技术支持下开展规范化养殖。
昆明日报全媒体记者：刘瑞/文
昆明日报全媒体记者：马海龙/拍摄 剪辑
责编：靳玉娇 一审：秦聪俊