五一假期刚结束，生猪市场上就有6个省份猪价上涨，其他省份也并未出现价格下跌趋势。
农业农村部最新数据显示，全国活猪平均价格14.90元/斤，与去年同期相比上涨39.1%。全国猪肉平均价格24.58元/公斤，同比上涨21.2%。有14个省份猪肉价格上涨，华东地区猪肉平均价格最高达26.28元/公斤。
国家统计局最新数据显示，今年第一季度生猪存栏量37525万头，同比增长-10.1%，这是自1992年以来，生猪存栏量的历史最低值。生猪出栏量18842万头，同比增长-5.1%。猪肉产量1463万吨，同比增长-5.2%。
中国投资人中心合伙人陈宇飞表示，生猪产能下滑严重，猪价上涨已经成为不争的事实。下半年猪肉价格同比涨幅有可能达到70%，猪肉价格在明年有望达到25元/公斤，养殖户在做到安全防治的前提下，在可放心补栏增养。
猪比肉贵，饲养仔猪成本最高45元/公斤
农业农村部在4月份第4周对全国500个县集贸市场的定点检测中，全国仔猪平均价格37.17元/公斤，比上一周上涨1.3%，同比上涨46.4%。东北地区仔猪价格最高，为45元/公斤。
东北扶余县某养猪场负责人李先生说，去年发生非洲猪瘟以后，他并没有抱有侥幸心理把猪压在手里，而是把养猪场的1000多头生猪全部卖掉。去年8月底非洲猪瘟发生以来，全国猪肉价格疯狂下跌，一直持续到今年2月份。当时家人反对老李如此迅速抛出全部生猪，但老李毅然出手，规避了猪价低迷和非洲猪瘟的影响。
4月20日，农业农村部发布《中国农业展望报告（2019-2018）》显示，猪价在今年下半年预计出现阶段性快速上涨，明年将达到周期性高点，在未来3年猪价将保持较高水平。
据农业农村部数据4月份第4周数据，全国玉米平均价格2.01元/公斤，比上一周上涨0.5%。全国豆粕和育肥猪配合饲料平均价格分别为3.04元/公斤和2.97元/公斤与上周价格持平，开始出现上涨趋势。
投融界专家吴烨维表示，就全国基本情况来看，猪价上涨，养猪成本也在跟着上涨。目前的仔猪价格在1000元左右，玉米、豆粕等猪饲料价格也在上涨。初步估算，一头猪的成本已经达到8.5元每斤，明年猪价将达到25元/斤。
多重因素助推 猪价提前进入上行周期
农业农村部畜牧兽医局副局长王俊勋在4月23日的新闻发布会上称，去年8月发生非洲猪瘟以来，疫情在全国范围内已有129起，生猪扑杀数量有102万头。19年发生的疫情有30起，疫情解除省份已达23个。
“疫情高发期，亏损未补，哪里来的资金补栏？”与老李相比，来自广东的朱启浩就没那么幸运了。他的养殖场里大部分猪都受到非洲猪瘟的侵袭，当大卡车运走养殖场的里的猪时，他坐在地上一言不发只是注视着车里的死猪，朱启浩的爱人告诉记者。在谈到猪价回升是否要补栏时，朱启浩说：“夏天猪群抵抗力弱，很容易感染猪流感等疫情，再加上之前的亏损太严重，哪里来的资金补栏？”
投融界研究院分析，一方面，我国生猪产业存在产销错配的特征，而近几年我国出台的生猪产能规划，以及受环保和资源约束的压力，都进一步加剧了产销错配格局，不利于疫情的防控。另一方面，我国以散养户为主的生猪产业现状，防疫水平难以快速达到高标准，这为未来的防疫工作带来一些隐忧。
据投融界推算，受非洲猪瘟的影响，养殖户补栏比较慎重。受到政策的鼓励，价格持续上涨的刺激，生猪补栏数量及市场饲养信息将会在6月份以后回暖。由于生猪存栏量、母猪存栏两屡创新低，猪价已经提前进入上升周期，今年四个季度的猪价有可能冲破2016年的历史高点。
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