牛奶转鼓式结晶切片机工作原理：
转鼓结片式切片机是：一个冷却结晶过程，料盘中熔融料液与冷却的转鼓接触，在转鼓表面形成料膜，通过料膜与鼓壁间的换热，使料膜冷却、结晶，结晶的料膜被刮片刮下，成为片状产品。转鼓干燥是通过转动的转鼓，以热传导方式，将负载转鼓外壁的液相物料或带状物料进行加热干燥的一种连续操作设备。
牛奶转鼓式结晶切片机设备特点：
转鼓式结晶切片机制片机设有侧刮片，避免转鼓侧端积料；设备结构紧凑，占地面积小；半管夹套式料盘，安全可靠；雾化冷却，冷却效果好；无极变速转鼓变速可调；转鼓精度高；适用范围广；造作简便、灵活；采用多组刮片，调节灵活；多功能，即可结片又可干燥。
牛奶转鼓式结晶切片机应用范围：
干燥硫化青、硫化元等浆状染料；碳酸二氢钠、磷酸钠、氯化镁等无机物料溶液；脱脂乳、牛奶等食品类溶液。