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马铃薯从起源到引进我国,在我国这四百多年期间被广泛种植推广

2019/5/16 0:26:46发布58次查看
马铃薯的历史起源马铃薯又叫洋芋、土豆、山药蛋,属于茄科茄属一年生草本植物。它的块茎可食用,也是我国重要的蔬菜作物。关于马铃薯的历史非常久远,最早开始种植的时间大约在公元两百年左右,是由秘鲁印加古国的印第安人最先开始种植的。
后来又在公元1536年,一批航海家在哥伦比亚的苏洛科达村发现马铃薯的踪迹,并且发现它可以补充身体的能量,于是他们就把马铃薯带回欧洲,此后不久,马铃薯便传入美国,在美国大范围种植与推广后,马铃薯才在世界慢慢出名,并陆续传到亚洲、非洲和澳大利亚等地。经过几百年的发展,马铃薯已经成为全球第四大重要粮食作物,仅次于小麦、稻米及玉米,是世界各国饮食文化不可缺少的一部分。
马铃薯的主要要用途:食用用途、非食用途、留作种薯。马铃薯被称为“十全十美的食物,营养价值之王”足以证明其营养价值之高。
一、食用用途
每年种植的马铃薯将近二分之一被人们以不同的方式的食物消费掉,食用的方式包括烤、煮和油炸等。
在我国一些农村地区,都会种植马铃薯,做为主食使用,也可做为蔬菜食用,比如小周小时候最喜欢把马铃薯煮熟吃,煮熟以后,拨掉皮,特别好吃。当时农村条件不好,买不起肉,就拿马铃薯切成块,用水泡一下,去掉淀粉,炒熟作为主菜吃。但随着人们的生活水平不断提高,食用方式开始慢慢转变,由传统的烤、煮、油炸开始慢慢转变为增值的深加工,从简单的咸味到烤牛肉味。同时也可以加工成多式多样的美味佳肴,比如我们熟知的酸辣土豆丝、土豆烧牛肉等,都是我们中国很受欢迎食用方式。
二、非食用用途
我国一般被广泛用于两方面:用来加工为动物饲料和加工生产胶水等用途
饲料用途:由于前面小周提到马铃薯营养价值很高,可以作为饲料提供给家禽食用,比如小周在家里种植的马铃薯收货后进行分类,品相好的,个头大的,无伤口的都会留下来作为下年开春的薯种,品相不好的,个头不大的,都会拿来自己食用,而反之,品相差的,有伤口的,煮熟后拿来喂猪,这样可以让猪很快发壮。据小周了解,50公斤的马铃薯喂给猪吃,至少可增长2.5公斤的肉,如每天煮熟喂给牛吃,可使牛肉肉质更坚实,有弹性,富有光泽,且吃起来更加细腻柔软。
胶水用途:据小周了解:马铃薯淀粉可以制作胶粘剂,纹理剂,粘合剂和填充物。
三、留作薯种
由于马铃薯是无性繁殖的作物,通过块茎进行繁殖。因此每年种植户都会留下一部分作为下年开春的薯种。目前,在我们中国留种贮藏方式还是窖藏为主。
上面小周说到从马铃薯起源到人民对马铃薯的利用。下面小周说说目前马铃薯在我国的现状及趋势。小周上面已经提到马铃薯是全球第四大粮食作物。那么马铃薯在我种植多少年了?答案是:“400多年”这也叫说明了在我国已经是大范围推广种植了,马铃薯在人民心中已经根深蒂固了,无人不晓了。
目前,我国是是世界上最大的马铃薯生产国。正因为数据之庞大, 在2015年初召开的“马铃薯主粮化战略研讨会”上,农业部副部长余欣荣发表讲话,在不影响中国三大主粮的情况下,把马铃薯的种植面积按目前的8000亩扩大到1.5亿亩,争取把马铃薯亩产提高到2吨以上,为国家粮食安全保驾护航。
马铃薯作区划分由于中国国土面积辽阔,气候条件不一,根据马铃薯栽培条件和南北气候及人们生活习性。按照这些条件划为四个作区,分别为北方一季作区、中原二季作区、南方秋冬作区、西南单双季作区。
这四个作区是根据省份划分的,如下供你参考:
北方一季作区:东北三省、内蒙古、山西、河北、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆等为北方一季作区。
中原二季作区:河北、山西、辽宁、陕西四省的南部、河南、安徽、山东、湖北、江苏、江西、浙江等为中原二季作区。
南方秋冬作区:广东、广西、福建、海南等为南方秋冬作区。
西南单双季作区:云南、四川、贵州、西藏、湖南、湖北的南部等为西南单双季作区。
以上作区对播种时间、栽培方式、品种要求各不相同,以播种时间和品种要求为例,如下。
北方一季作区播种时间为4月底到五月初开始播种,收获时间为8月底到9月初,该作区的品种是中晚熟为主。比如:克新号系列、高原号系列、东农303等。当然部分地区也可以种植早熟及中早薯品种,比如:北薯1号、克新4号等。
中原二季作区春季播种时间为2月上旬到三月上旬开始播种,收获时间为5月下旬到6月中旬。秋季播种时间为8月上旬开始播种,收获时间为10月下旬到11月下旬,,该作区的品种必须选用早熟品种,减少该作物生长期,才能合理种植二季。比如:克新4号、郑薯4号、泰山1号等。
南方秋冬作区播种时间为9月下旬到10月下午开始播种,收获时间为12月中下旬,冬季播种时间为1月开始播种,收获时间为4月中下旬,该作区的品种要求早熟和中早熟最为适宜,比如:粤引85到38系列的品种。
西南单双季作区由于海拔高度的,播种时间也不同,该作区每年可种植两季,分别为春季和秋季。春秋两季都需要根据天气温度情况适时播种。由于两季间隔时间短,因此我们在选择品种的时候一定要选择早熟品种,且品种具有生长期短、易催芽、休眠性短等特点。比如;万芋8号、川芋56号等品种。
由此可见,不同的生产区域在马铃薯生产上都有特定的天气要求,也都自己的生产优势,关键在于如何去利用,如何去把握,尽管各区域的播种时间和收获时间都有明显的差异,但也能给市场带来一定平衡性调整。以上是小周收集整理的资料,更多马铃薯相关知识,敬请关注小周,一起讨论。谢谢
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