燕麦含有大量的能够抑制酪氨酸酶活性的生物活性成分，其抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。发酵使有效成分变为更易被吸收的小分子，提高了产品的功效。
简单说，如果你是干性或敏感性皮肤，小分子护肤品是你一直在祈祷的奇迹，它们会渗透的更好，具有更强的滋润、修复和舒缓功能。好比，葡萄酒中的抗氧化成分比葡萄高好几倍，更重要的是发酵能改善诸如如肽、蛋白质、抗氧化剂和氨.基酸这类皮肤营养物的密度和浓度。让肌肤更加安全温和地受到呵护。提取方法中比较先进的有超临界二氧化碳萃取法，提高了有效物质的萃取纯度，使人们始终追求的美白、去粉刺、去斑、去皱等成为可能。
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