四、杏
1. 金太阳 山东省果树研究所从美国引进。果实大，平均单果重60~70g，圆形。果实底色橘黄，微着红晕。果肉橙黄，风味佳，甜味浓，含可溶性固形物为13%左右，品质上等。肉质硬，耐贮运，货架期长。在胶东地区一般在6月中旬成熟。自花结实力强，抗晚霜，是大棚、露地栽培杏的首选品种。
2. 凯特 山东省果树研究所从美国引进。果实特大，平均单果重105g，最大168g，圆形。果实底色橘黄，微着红晕。果肉橙黄，肉质细腻，汁液丰富，风味微甜爽口，芳香味浓，含可溶性固形物为12.7%左右，品质上等。自花结实力强，抗晚霜。在胶东地区一般在7月初成熟。
3. 早黄 从山东省果树研究所引进的胚培而成的早熟杏中选出。果实大，平均单果重60g，最大89g。圆形；果实着色橘黄，几乎无红晕。口感香甜，风味佳。坐果率高，丰产性强。需用金太阳为授粉树。在莱西一般在6月初成熟，比金太阳早熟15天左右。
五、李
蟠李 民间发现稀有珍贵品种。平均单果重100g，形似蟠桃，扁圆（故名“蟠李”）。味甜，含可溶性固形物13%，香味浓郁。7月上旬成熟，自花结实，极丰产，极抗病虫害，目前未发现虫害（包括蚜虫）；病害极轻，几乎无需喷药，是真正的无公害李子珍稀品种。
李王日本山梨县五摩郡西町1981年杂交育成，被誉为“李中之王”。果实圆形，平均单果重150g。果色淡黄，着红晕。果肉橘黄色，多汁，可溶性固形物含量为17%左右，香气浓，酸味轻，品质极上。在胶东地区8月下旬成熟，极丰产。
秋姬 日本品种。单果重200~300g，果实全面鲜紫红色。果肉黄色，肉质致密，多汁，风味香甜，可溶性固形物含量为15%左右，品质极上。离核，核极小。在胶东地区9月上旬成熟，耐贮藏，冷藏条件下可贮藏至元旦前后。
六、板栗
1. 黄棚板栗 坚果近圆形，近似于泰安薄壳栗，深褐色，光亮美观，充实饱满，大小整齐一致。坚果属于中型果，平均单粒重为11g以上。果肉黄色，质地细糯，味道香甜，涩皮易剥离。干样中含淀粉57.35%，糖27.25%，蛋白质7.67%，脂肪1.78%。坚果在胶东于9月下旬成熟。该品种耐贮藏，且商品性好，比一般品种市场售价高30%左右。
2. 莱西大板栗 坚果椭圆形，红棕色，有光泽，果顶略生一小撮茸毛，外观非常漂亮。果个大，坚果平均单果重25.2g,最大35.2g，一级果率（单果重20g以上）可以达到87.6%。莱西大板栗含水分50.13%，总糖6.08%，淀粉35.64%，蛋白质4.87%，灰分2.86%。果肉质地细糯，风味香甜，涩皮易剥离，果实糖炒、煮食、配菜均佳。在产地于9月底至10月初成熟，较耐贮藏。
3. 红光栗 果实较大，坚果平均10.73g；果实大小整齐，每500g平均42~48粒。果皮红褐色，鲜艳，光亮，故称“红光栗”。熟食质地黏而细腻，味甜，含水50.8%，糖14.4%，蛋白质9.2%，品质中上等，适于炒食。在莱西市，果实于9月下旬至10月上旬成熟。坚果耐贮藏。有雌雄异熟现象，宜配置授粉树或行人工授粉。
七、山楂 大金星 山东省著名山楂品种。果实大，平均单果重10g，扁球形，星点较密，近果肩处明显稀大是其特点。果面深红色，具蜡光，果肉粉红色。果实于产地10月中下旬成熟，耐贮运，适应性强。
八、大樱桃
1. 大地红
日本品种。果实扁圆，平均单粒重7.8g，最大可达10g。果皮紫红色，有光泽，果色艳丽。果肉硬，耐贮运。可溶性固形物含量为15%左右，品质佳。在胶东地区，果实于5月中旬成熟，比红灯早熟10天左右。
图中上方为“大地红”，下方为“红灯”
2.冰糖樱大连农科院王逢寿研究员从日本引进，原名“樱姬”，系日本东根市的藤助新田通过实生选育发现的早熟大果型品种。果形心脏形；单果重10~13g，比红灯大，是红蜜、黄蜜、水晶单果重的2倍。果面底色黄，着红晕。果肉黄白色多汁，肉质硬。可溶性固形物含量为28%；口感甜，酸味极轻。与红灯同期成熟，熟后树上挂果20天果肉不软，极抗裂果，早实性、丰产性均强。
3.黑珍珠来源不详，中晚熟品种。果个较大，单果重9~11g，大者18g；果柄中短，果色艳丽，果肉较硬，口味稍淡，果实未成熟时鲜红色，成熟时紫红色。花期耐低温，自花结实率高，结果早，极丰产，产量超过拉宾斯，烟台市区6月中下旬成熟，熟期一致。
4. 美早斯坦勒×意大利早红杂交育成。果实大，果实心脏形，平均单粒重11.5g，最大可达16g。果皮红色，有光泽，果色艳丽，无畸形果。果梗粗短，果肉硬且蜡质层厚，耐贮运。可溶性固形物含量为14%左右，品质佳。在胶东地区，果实于6月上旬成熟，比红灯晚熟10天左右。自花结实率高，结果早，丰产，稳产，抗裂果。
5. 红灯 我国选育的大樱桃良种。果实肾脏形，平均单粒重9.2g，最大可达12g。果皮紫红色，有光泽，果色艳丽。果肉硬，耐贮运。可溶性固形物含量为14.5%~15%左右，品质佳。在胶东地区，果实于5月下旬成熟。树势强，萌芽率高，成枝力强，叶片特大。缺点是风味稍淡，保护地可适当发展。
6. 萨米脱
果实大，果实心脏形，平均单粒重10g，最大可达14g。果皮鲜红至紫红色，，有光泽，果色艳丽。果肉硬，耐贮运。口感甜，品质佳。在胶东地区，果实于6月中下旬成熟。自花结实率高，幼树生长旺盛，结果早，丰产，稳产，抗裂果。
7.先锋
加拿大品种。树势强健，果实大，肾脏形。果顶平，缝合线明显。果面紫红色，颇艳丽。果梗短粗，平均2.88cm，为本品种比较明显的特征。平均单果重9.9g，果肉可食部分占91.2％。果皮厚而韧。果肉肥厚，脆而硬，深紫红色，甜酸可口。可溶性固形物含量17％。品质上。核小，圆形。6月中下旬成熟。
九、葡萄1. 夏黑
原产日本，欧美杂交种，又称“夏黑无核”、“东方黑珍珠”。果穗一般600~900g，最大重1600g。果粒圆形，平均粒重可达10～11g。果皮厚，黑色至蓝黑色。果肉硬脆，果汁淡红色。味甘甜，草莓香，个别穗有1～2粒有核果，内多生1粒种子。极早熟、易着色。从萌芽至果实完熟100~105天；在一般管理情况下，可溶性固形物含量可达20%~22%。成熟后，挂树期可达60天。
2. 克瑞森 美国加州福勒斯诺园艺试验站于1983年培育成功，1988年通过鉴定，1992年正式投放市场。1998年引入我国。果穗中等大，平均穗重500g，平均粒重4g，圆形至椭圆形。果肉浅黄色，半透明，肉质较硬，味甜，可溶性固形物含量为19%左右，品质极佳。在山东西部一般9月底至10月初成熟。
3. 大粒红提红地球原产美国，又称“红提”。“大粒红提”系胶东地区近年从原产于美国的红提中提纯选出的红地球。果穗、果粒特大，平均穗重700g，最大2 400g；平均单粒重15g，最大28g，单粒重比一般红提大2g左右。果粒圆球形，鲜红至深红色，肉质爽脆可切片，可溶性固形物含量为18%~21%左右，风味品质优。果粒松散，不变形；不裂果，不掉粒，极耐贮运。在胶东地区，果实于9月上中旬成熟。采用延迟栽培措施，可使果实留树保存1~2个月。
4. 藤稔 1986年首次从日本引入我国，以果粒大而闻名, 果粒圆形，粒巨大，一般粒重20~35g，果穗重500~1500g。果面紫黑色；果粉多，肉质硬而爽口，香味浓，耐贮运。6月下旬开始上市。俗称“乒乓葡萄”。
5. a09
平均单粒重7.5g，经处理后可达12g左右。果实紫黑至蓝黑色。可溶性固形物含量为21%~26.5%，果肉脆硬，口感极佳。成熟枝条红褐色，略扁。改变了原八月皇家枝条脆硬易折断的缺点，在北方下架埋土地区可以安全下架越冬。果实也改变了过去八月皇家果蒂短的缺点，不易落粒。山东胶东地区4月中旬萌芽，5月底开花，7月10号左右开始着色，7月底可以上市销售，挂树期可达3个月，果实品质不变。含糖量随延迟采摘而增加。
6. a17亲本同a09，欧亚种无核品系。平均穗重500g，最大穗重1200g，果粒鸡心形，平均粒重8-10g，经奇宝处理后12g左右，含糖20~24%，完熟为蓝黑色。4月中下旬萌芽，6月初始花，7月底着色，9月中下旬成熟，为晚熟品系。
7.金手指属欧美杂交种。平均粒重8g，处理后平均粒重13g，最大粒重20g。果穗大，长圆锥形，平均穗重750g，最大穗重1500g。果粒形状美观，长椭圆形，略弯曲，黄白色。果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，可溶性固形物含量为20%~22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。7月下旬成熟。
8. 辽峰
属“巨峰”芽变品种。单粒重16g，经膨大处理可达25g；单穗700g。黑紫色、果皮厚；果肉绿色，口感好，可溶性固形物含量为19%以上。成熟后，果穗挂树时间长，不软化、不脱粒、不裂果，极耐贮运。该品种具有根系发达、植株生长健壮、抗逆性强、枝叶繁茂、抗病能力极强、易栽培、丰产，外观美、果穗果粒大而整齐，比“巨峰”葡萄提早成熟7~10天，是取代“巨峰”的首选品种。
9.黑色甜菜日本用藤稔与×先锋杂交育成。果粒短椭圆形，粒重14~18g，大的31g以上。果实紫黑色，果粉多，果皮厚，易去皮。去皮后果肉红色素多，肉质硬爽，多汁美味，可溶性固形物含量可达16%~19%。比巨峰早熟一个月左右，在胶东地区7月中旬成熟。品质比藤稔，先锋好；抗病，丰产。
10.红芭拉蒂
日本最新育成鲜红色巨大粒极早熟高级品种，欧洲种。不用疏花疏果，果粒大小均匀，着生中等紧密，穗大，平均穗重800g，最大最重2000g，果皮鲜红色，皮薄，果肉硬而脆，可带皮食用。果实种子1~2粒，果粒圆椭形，平均粒重12g，含糖量23%，无香味，口感极上。易着色、上色整齐，早果性、丰产性、抗病性好。在秦皇岛地区果实充分成熟8月初，成熟后，可挂树一个月，风味品质更佳，无裂果、不落粒，内储运，更容易作为温室设施栽培，是一个非常有前途的鲜红色巨大粒极早熟品种。
11.夏音玛斯卡特
又名“阳光玫瑰”。穗重500~1000g，粒重10~12g，绿黄色，座果好，栽培容易。肉硬脆，有玫瑰香，可溶性固形物20%，品质极优。不裂果，耐贮运，没有脱粒现象。抗病，可短梢修剪。外形美观，可大面积推广。在江苏8月初成熟。
12.早霞玫瑰
大连市农科所用白玫瑰×秋黑杂交育成。果穗圆锥形，平均穗重650g，最大1680g；果粒圆形，粒重5~6g，最大8g。紫红色，着色好，果皮中等厚，肉质硬脆，汁液中多，具有浓郁的玫瑰香味，品质极佳，可溶性固形物含量为16.10%~19.20%，比巨峰早熟50多天。虽属欧亚种，但抗性类似于矢富罗莎。
13.早紫无核
我地最新从8612（郑州早红×巨峰）中发现的特早熟芽变品种。果穗圆锥形，平均穗重500g左右，果穗较松散。果粒近圆形，紫黑色，自然粒重5g，经赤霉素处理后可达10~12g。果肉肥厚稍脆，味甜，可溶性固形物含量为16%~17%，稍有玫瑰香味。着色整齐一致，成熟后不易裂果，不脱粒，较耐贮运。在莱西露地6月底成熟（春暖棚6月10号采收），比母本8612早熟10~15天；比巨峰早熟50多天，系最新发现的特早熟、优质、大粒、无核品种。
十、柿子
1. 新秋（甜柿）
日本甜柿新品种。果实特大，平均单果重250g左右，最大可达340g；扁圆形，果顶平，果面光滑，无纵沟，橙色；果肉橙黄色，致密，汁液中多，味甜，可溶性固形物含量可达18%，褐斑少，种子少（2粒~4粒）。9月中下旬成熟，比次郎早20天，果实发育期135天~145天。单性结实能力强，生理落果少，坐果率高，丰产。早实性强，一年生苗定植建园，第二年结果株率80%左右，最高株产达3kg。
2. 阳丰（甜柿）
日本农林水产省果树试验场安艺津支场于1990年育成，亲本为富有×次郎。果实扁圆形，平均果重230g，最大果重400g，成熟时果面橙红色，果顶浓红色，外观艳丽迷人。果肉橙红色，肉质硬脆，味甜，甘美爽口；存放后肉质致密，味浓甜。糖度16度，可溶性固形物18.4％，品质特佳。单独栽培时无核，配置授粉树后产量增加，但果实种子数增多。
3. 旭日 我国地方选育的优良品种。其主要特点以果大、色艳、味甜而倍受消费者青睐，成熟于9月下旬至10月上旬，货架期可达20余天，平均单果重400克，最大果重为700克，实属柿中之王。其色泽鲜桔红色，该品种呈半短枝状，有早果，丰产的特点。
十一、砧木类
1. 园叶海棠
圆叶海棠原产日本，日本称为“丸叶海棠”，是日本培育苹果苗木中广泛应用的一种基砧。其显著特点是扦插繁育能力强，硬枝扦插成活率可达90％以上。圆叶海棠生长量大，抗逆性强，嫁接亲和性好，具有稳定的生长势，用圆叶海棠扦插繁殖取代哟普没用海棠种子实生播种繁殖，将是苹果育苗中的一次革命（建园后，果园整齐度高，产量高而稳定）。
2. 樱砧王
樱砧王系日本大樱桃优良砧木。多年生枝浅灰色，1年生枝黄褐色。叶片长椭圆形，中大较厚，先端极尖，叶缘锯齿尖、窄、深；色浅绿，蜜腺小而少。叶柄短，绿色，正面紫红。嫩梢黄绿带红色。根粗，多而发达，固地性强。与多数大樱桃品种嫁接亲和，抗根瘤；扦插极易生根。
3.m9t337无病毒m9选拔系，荷兰木本植物苗圃检测服务中心选育。比m9矮化程度大20%，易压条繁殖，果业发达国家（如意大利、法国等）现推广并已获得巨大成功的高纺锤树形果园多采用这种矮化砧。该砧木具有更好的苗圃性状，除了压条易繁殖外，还能在春季利用硬枝进行扦插生根，苗木生长整齐。叶片略小，易萌发二次枝。荷兰、法国等果业发达国家生产上利用该砧木，将2年生自根砧成品苗于（70-80）cm处短截，培育成带分枝的大苗，建园成形快、结果早，通常第2~3即可夺取高产。我国由青岛农业大学引进，采用m9t337自根砧大苗建园，按照1.5m×3m的株行距定植，并设立支架；2年结果，3年每667㎡产量达到2000余kg，4年每667㎡产量达到5000余kg。
十二、修枝剪、生根剂
1. 德之助p-168a
强力生根剂（吲哚.鲜酯）
水果邦（微信号：shuiguobangv）
介绍水果、花卉等各式各样的盆栽技术以及各种家居创意,我们倡导绿色、生态、环保，做城市农夫！