深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的wl-30r肉类水分检测仪产品是国标中第二种的检测方法，该wl-30r蓄禽肉类水分测量对于在肉类加工、运输、冷冻、存储过程中的应用较为广泛，甚至在腊肠、肉松、肉干的水分含量检测中也广泛应用。设备操作简单、检测速度快，测试一个样品几分钟即可，另外不需要进行安装、调试，而且检测过程中无任何易耗品，目前国家食药局、市场监督管理局、食品安全巡检车、中央冷冻储备库、食品安全检测站、畜牧局级屠宰办多采用该方法用于不同蓄禽肉的水分检测！
蓄禽肉类水分测量要求
3.1 畜禽肉水分限量应符合表1要求。
表1 畜禽肉水分限量指标
品 种
猪 肉
牛 肉
羊 肉
鸡 肉
水分含量
≤77%
≤77%
≤78%
≤77%
技术指标（制造商：深圳冠亚水分仪科技有限公司）
1、称重范围：0-30g
  称重精度：0.001g
2、水分测定范围：0.01%-100%
  干重测定范围：100%-0.01%
3、测试模式：快速
4、进口单体称重系统
  ★进口称重系统传感器
5、样品质量：0-30g
6、加热温度范围：22.1-179.9℃
      温度误差：±0.5℃
      温度分辨率：0.1℃
7、加热源：特制加热源
8、水分含量可读性：0.01%.
9、显示：彩色7寸触摸屏
10、★显示：ips 7彩色液晶触摸屏
           环境温度显示误差：±0.5℃
11、参数8种：
★水分值(%)，干重（%），当前温度（℃），设定温度（℃）,
当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（s）,判别时间（s）
12、操作方式：屏幕触控式
13、外型尺寸：380×205×325(mm)
14、电源：220v/频率：50hz±1hz
15、净重：4.5kg
肉类水分检测仪测定方法2 红外线干燥法(快速法)　4.4.1 原理
用红外线加热将水分从样品中去除，再将干燥前后的质量差计算成水分含量。
4.4.2 仪器
4.4.2.1 红外线快速水分分析仪 水分测定范围0-100%，读数精度0.01%，称量范围0-30g，称量精度0.001g。此仪器由深圳冠亚水分仪科技有限公司生产，型号sfy-30r肉类水分测定仪。
4.4.3 测定
1.接通电源并打开开关，设定干燥加热温度为105℃，加热时间为自动，结果表示方式为 0－100%。
2.打开样品室罩，取一样品盘置于红外线水分分析仪的天平架上，并回零。　
3.取出样品盘，按本标准4.2.1制备而成的样品均匀铺于盘上，再放回样品室。
4.盖上样品室罩，开始加热，待完成干燥后，读取在数字显示屏上的水分含量。在配有打印机的状况下，可自动打印出水分百分含量。