产品品牌： 深圳市欧品  产品单价： 电议  最小起订： 1  供货总量： 999  发货期限： 1  发货城市： 深圳 
深圳咖啡甜品培训支持创业
深圳市皇室西点文化传播有限公司zhjv31qfstwcauel，位于广东深圳这座美丽城市。致力于深圳哪有咖啡培训,咖啡培训哪家好,哪里可以学咖啡,咖啡培训,首选深圳市皇室西点文化,致力于深圳咖啡培训,开设深圳咖啡速成班,是知名的咖啡培训学校,咨询学做咖啡多少钱，就找深圳市皇室西点文化。培训中心老师都是从事多年的咖啡西点研发培训，研发出一套咖啡研磨的实用技术培训教程。经过培训实践赢得了大众的好评，我校将继续发扬光大，为培养更多更优秀的咖啡西点烘焙人才贡献微薄之力。皇室西点培训学校秉承“用心培养兴趣，精心传授技术，爱心赢得信用”的培训宗旨，坚持“严谨，勤奋，务实，创新”的优良传统，以“高标准、高要求、高追求、高品质”为起点，以不断努力满足学生就业，饼店创业为需求，我们将致力打造一支具有中国特色的咖啡西点精英团队。
  随着精品咖啡的不断发展与流行，越来越多的人喜欢自己买包豆子冲煮咖啡，但是你有了解过任何咖啡豆都有等级区分的吗？例如包装上的那些等级如肯尼亚aa、ab，埃塞俄比亚gg2，危地马拉的shb、hb，这些都是什么意思，代表着什么，接下来请看这些数字和字母的含义。咖啡豆子的海拔高度从豆子大小很难判断是硬豆或软豆，但海拔高度确实一个很好的标准。中南美洲的除哥伦比亚和巴西外，大部分都是以种植的海拔高度来区分。哥斯达黎加种植的面向太平洋海拔1200m以上的咖啡就称之为极硬豆(shb:strictlyhardbean)，次等级为中硬度豆(mhb:mediumhardbean)，海拔为400~1200m；
近些年，随着咖啡文化在我国的盛行，中国的咖啡面包市场发展迅猛，每年的咖啡市场容量增长率近30%，可见，我国的咖啡市场还有巨大的空间。因此，许多人瞄准了咖啡市场，积极的参加咖啡培训，使得开咖啡店成为了当下的投资流行趋势。下面小编就来介绍关于咖啡系统化的内容。
➀认识咖啡
了解咖啡的起源、咖啡的发现传说、咖啡的历史演变、咖啡的传播途径及咖啡文化。
➁咖啡初加工
教师讲解干法加工与湿法加工的流程与特点、咖啡分级与检选、咖啡生豆的保存与装运以及咖啡生豆鉴赏。
➂咖啡的烘焙
教师首先会讲授烘焙机的分类、直火式与热风式的特点以及烘焙中咖啡的物理与化学变化；其次会讲授如何分析烘焙的程度与咖啡瓶配技巧与风味特性；再者会讲解炭火烘焙的特点；后会让学员自己diy课堂烘焙实验课。
今天没有一个明确的定位和经营方向。小编我特意整理了咖啡店运营。导师建议:开咖啡馆必须先考虑的问题就是咖啡馆的定位。要明确自己的咖啡馆要为哪一类型的顾客提供服务，这些顾客需要什么。只有定位确定好，才能决定你需要投入多少资金，是否选择，选址在那个区域，装修风格，菜单中产品种类，产品的定价，原材料采购什么价位的，开业前后营销手段的选择，必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但现在很多人却正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡馆，这是致命的错误。什么生意都有人赚钱，但是看到别人赚钱自己就想着去做，那就很难赚钱。定好目标之后，专心去做好自己的目标才更容易成功。2，管理不规范，店员形象素质差走进某些学员的咖啡店，你会发现，他们咖啡店的服务员对于客人的询问一问三不知；递咖啡给客人的时候面无表情，动作粗鲁；有的甚至一直在玩手机，大声交谈这样子的咖啡店，即使装修再豪华，出品再美味，也很难留得住客人，因为你的服务不够热情周到，你的咖啡店没有人情味。
➃咖啡品鉴
教师首先会教授如何挑选好的咖啡豆以及咖啡品鉴的专业术语与流程；接着会让学员探讨咖啡酸、甜、苦味的形成因素；后会教授手冲式咖啡的操作技术。
➄咖啡的研磨
教师首先会介绍不同的磨豆机；然后会讲解如何防止咖啡粉产生静电；接着会讲解咖啡研磨产生热量对咖啡的氧化后果；再者会讲解咖啡磨豆机的保养和维护常识；后介绍细磨、中磨、粗磨特点以及适合的咖啡设备。
➅咖啡的萃取
不同的萃取工具的操作技术以及水质、水温、时间、研磨、设备对咖啡有着不同的影响。
➆花式咖啡演绎
在咖啡培训中，学员往往期待的是各种不同的拉花技巧，可以将一杯普通的咖啡演绎成独一无二的艺术品。
➇职业生涯规划
除了咖啡的培训，教师后还会教授其他吧台时尚饮品的制作，讲解咖啡馆的开店流程，介绍行业信息。
  由日本人发明的，懒人的必备，适合旅行达人、办公室白领、居家人士的咖啡爱好者的挂耳咖啡包——挂耳咖啡包是一款即冲即可享型的现磨咖啡，它通过充氮技术将刚磨好的密封包装起来，并通过滴滤的原始方式完成咖啡冲泡。由于采用上好的咖啡豆和密封保鲜的包装，咖啡中的酸、甘、苦、醇、香都得意完美保留及体现。从口味上来讲，挂耳咖啡比速溶好喝，但是没有现磨的好喝。现磨的由于新鲜度往往比挂耳好，所以口味评分大概是挂耳的2倍，而挂耳的口味评分则大概是速溶的10倍。从复杂度上来讲，挂耳的复杂度跟速溶差不多，跟现磨比简直方便很多了。但是，会有人有疑问：挂耳咖啡为什么这么淡？为什么没有别人冲得好？为什么渣这么多？首先，让我们来聊聊可能误解挂耳咖啡冲泡的“要点”误解挂耳咖啡是速溶咖啡挂耳咖啡。
也要做好咖啡店内部的管理规范与卫生工作。例如，咖啡杯要按照从左到右分别是浓缩杯，卡布杯，拿铁杯的顺序放好；咖啡机，磨豆机等设备要每天清洁；所有的计时器，温度计，雕花针等小物件要放在固定的位置；时常整理冰箱里面的食材以及吧台上的东西等，这一切都需要店长去制定一个行为规范守则并严格遵守。连基本的整洁卫生都不能保证。客人怎么会相信他可以享受到一杯好的咖啡和一个好的环境呢？在做好能让顾客看见的外部工作的同时。只有用心整理咖啡店的店面与设备，制定并遵守行为规范守则，让店员养成一种良好习惯，从而让踏入咖啡店的顾客身心舒畅，更有利于咖啡店的经营管理，也让顾客更加的放心消费。4，不知道如何区分客人是品咖啡，还是消费咖啡馆的环境？有学员向我们倾述她一直拿捏不好高价咖啡和廉价咖啡的比例，也不知道该如何安排咖啡和其他特色饮料之间的配比。，一般通过美式滴滤壶来煮，它与意式咖啡机类似，美式滴滤也是使热水通过槽，萃取出咖啡。但区别在于热水是常压的。美式咖啡机没有压力，冲出来的只是黑咖啡，没有豆油，不能做别的花式咖啡。美式咖啡虽然感觉和泡茶叶一样，但是它简单好控制，只要放进研磨好的，加水，开机，等待一会，就可以拥有一杯完美的咖啡。意式咖啡意式咖啡的特点是口味比较纯正，浓郁，香醇，它一般是通过意式咖啡机来进行高温高压萃取。意式咖啡机通常具备锅炉来产生热水，将热水加压到一定气压后冲煮出咖啡，通过这样受压的热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，而且有乳化的油脂，可以做花式咖啡。意式咖啡机分很多种，一般普通的就是单锅炉，再来还有双锅炉，还有多锅炉，价格也跟着变贵，除了一般的电子控制开关，还有拉拔式的意式咖机。