昆明五华华兴职业培训学校系云南人力资源和社会保障厅批准正式成立,专门从事国家职业技能培训教育的专业培训教育机构。同时学校与时俱进通过多年摸索与积淀，以富民兴滇服务社会培育人才为宗旨，并结合云南得天独厚的动植物王国天然资源优势和拥有26个民族可谓多姿多彩无限璀璨的人文优势，结合云南这两大优势我们秉承“据山珍优势扬滇味传统”之精神，贯彻“舌尖上的云南行动计划”弘扬“滇菜”文化，打造“昆明世界美食之都”。这里我们学校从七个方面在致力于开展“滇菜”的传承保护、创新研发人才培育及文化推广：一、秉承精工与创新精神全力打造滇池实验室；二、云南古滇野生菌宴全席系列的挖掘保护与传承；三、云南民族特色小吃的传承及连锁品牌塑造及推广；四、云南传统滇菜的传承保护和结合云南特色食菜的新滇菜的创新研发;五、滇菜专业人才的培养与输出；六、滇菜民族文化的挖掘保护和传播推广；七、同时精心打造了九大美食系列创业项目。
云南九大美食创业项目培训：
1、云南正宗传统过桥米线创业培训
2、云南传统滇味秘制卤菜创业培训
3、云南特色风味小吃创业培训
4、云南滇味炒饭盖饭创业培训
5、云南正宗传统煮品创业培训
6、云南传统面点创业培训
7、古滇传统秘制老坛泡菜创业培训
8、时尚西点创业培训
9、营养果冷饮创业培训
建立的高校联合培训基地：
1.云南大学
2.昆明理工大学
3.云南财经大学
4.云南艺术学院
5.昆明学院
6.师大商学院
7.云南文化艺术职业学院
8.云南旅游职业学院
五、培训过的单位：
1.云南省宜良监狱
2.云南省未成年犯管教所
3.云南省五华监狱
4.云南省第三女子监狱
5.公安厅公安系统（高级）教官培训
6.中国水电建设集团房地产（昆明）有限公司
7.省政府下属华兴物业
8.省政府办公厅招待所
9.中国国电电力
10.南方电网
11.祥鹏航空公司
12.富滇银行
13.交通银行等等大中企业机构