苯甲酸钠 sodium benzoate
一、
化学名 苯甲酸钠 别名 安息香酸钠
二、
化学结构 分子式 c7h5o2na 分子量
144.11 cas 532-32-1
三、
性状 白色颗粒或结晶性粉末，无臭或微带安息香气味，有甜涩味。在空气中稳定，露置空气中可吸潮。1g苯甲酸钠可溶于2ml水、75ml无水乙醇或50ml90%乙醇。
六、
包装 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料袋包装，每袋净重25千克。
1
丙酸钙 calcium propionate
一、
化学名 丙酸钙 别名丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙;丙酸钙盐水合物
二、
化学结构 分子式2(c3h6o2).ca 分子量 186.22 cas
4075-81-4
三、
性状 白色结晶性粉末（单斜板状结晶），熔点400℃以上（分解），无臭或具轻微特异臭。可制成一水物或三水物。可溶于水（1g约溶于3ml水），不溶于苯及丙酮。10%水溶液ph为7.4。
四、
功能作用 防腐剂。
五、
制法 由丙酸与碳酸钙或氢氧化钙反应制得。
六、
包装 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料袋包装，每袋净重25千克。或箱装。
七、
贮存与运输：应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
八、
质量指标
海藻酸钾 potassium alginate
一、化学名：海藻酸钾 别名：褐藻酸钾；藻酸钾；藻朊酸钾
二、化学结构：分子式(c6h7ko6)n 分子量
398.31668 cas 9005-36-1
三、性状 无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉，几乎无臭无味。缓慢溶于水形成粘稠胶体溶液，几乎不溶乙醇和乙醇含量高于30%的亲醇溶液（氢化醇溶液），不溶于氯仿、乙醚计ph低于3的酸。1%水溶液的ph为6.0~8.0 。可燃。
四、功能作用 增稠剂
五、
制法 由海藻酸与碳酸钾或氢氧化钾反应而得。
六、包装 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料袋包装，每袋净重25千克。
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