3.模式
绝味鸭脖的盈利模式主要通过三部分：
(1) 直营店利润
(2) 加盟店品牌授权费和产品供应
(3) 批发、零售完好包装的产品(如天猫旗舰店)
作为加盟商，最关心的莫过于公司对加盟店的相关政策。笔者通过拨打绝味的热线了解到：目前绝味正着力于向全国市级区域铺开产品生产和销售网络。对于地级和县级的加盟者而言，是否开放加盟，详情可查询官网拨打各省分公司电话询问。以北京为例，目前北京主要以直营店为主(绝味北京分公司下属分店达到70个)，同时停止对外加盟。
公司总部考察模块，满分为28分，绝味鸭脖得分为28分，占比100%。
鸭脖味道哪家正宗?地道川味特色!选择绝味鸭脖的鸭脖加盟，前面提到的三个问题都能得到解决，鸭脖加盟是个好项目，而且在绝味鸭脖的指导下您完全不用担心没有经验的问题，绝味鸭脖完善的加盟政策只需要你投资1-5万元就能轻松享有!真正的低投资，高回报，成功咫尺之遥!
我国目前小吃技术多种多样，想要能够在行业当中有所作为的方式就是能够找到一个合适的技术；小吃行业前景从目前消费者的需求以及市场的发展来看，这个市场正处于蓬勃发展的阶段。大街小巷只要是能够摆摊，开店的地方，都能够看到小吃的身影，并且往往是人声鼎沸。由此可见小吃行业在市场中的吸引力。加上今天人们对饮食要求的方便快捷、时尚特色、健康营养特点，使得小吃行业更为火爆。
事实上，小吃培训学校的小吃技术培训也得到了市场的认可。我们可以在国内很多地区看到小吃培训学校小吃技术的身影，这不仅仅得益于小吃培训学校所拥有的强大市场，而且还得以于小吃培训学校所为人们提供的平台。一个拥有庞大市场前景的领域，一个具有潜力的小吃行业，小吃培训学校技术培训真正地改变和影响着今天人们的饮食节奏，将更多的小吃技术带到全国各地。
我们的使命是为创业者提供更好的小吃技术，练就一身创造财富的好本领；我们的愿景是：做具有吸引力的应用性特色小吃技术咨询机构。 随着小吃的发展小吃早已走出了地方特色，小吃的取材普遍性，使得小吃的制作不在受地域上的限制，很快流行到其他地区。但有的小吃由于口味比较独特，取材比较局限，只能局限在一个地区。市场经济掀起了流动人口一个又一个的浪潮，交通运输业的发达许 多地域性的小吃迅速向各地扩散。比较著名的小吃则凭借口耳相传的方式，成为了独具地方代表性的饮食。
前文提到的绝味鸭脖，其“众筹式”加盟在业界起到了示范作用。首先，绝味鸭脖的生产设备过硬，保证了产品的品质和更新迭代，这也很大程度消除了加盟商的后顾之忧。绝味鸭脖先后引进了德国莫迪维克气调包装生产线、德国碧彩检测、称重贴标线、自动解冻线、螺旋自动速冷隧道、工序自动输送提升系统、电能能效管理系统，以及标准化操作智能控制，同时自主开发自动切鸭脖机、鸭肠自动清洗机，构建了从生产到拣配包装出货的完整供应链体系，实现了生产与工艺执行的标准化，确保了产品的美味和健康。
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