【中文名称】：左旋肉碱
【中文别名】：l-肉碱 维生素bt
【英文名称】：l-carnitine
【英文别名】：(r)-3-hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
【cas号】：541-15-1
【分子式】：c7h15no3
【分子量】：161.2
【mdl号】：mfcd00038747
产品性状
性状：白色晶体或白色结晶性吸水细粉，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液，几乎不溶于丙酮和乙酸盐。熔点不明确，185～195℃时分解。作为商品有盐酸盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐。在婴儿利用脂肪为能量来源过程中起重要作用，使脂肪进行比较佳氧化。人乳和牛乳中不缺，但大豆缺乏。存在于各类肉类、肝脏、人乳等中。l-肉碱因易于潮解，故一般使用其l-酒石酸盐（l-肉碱-l-酒石酸盐换算为l-肉碱系数为0.68）。
产品用途
用途：营养增补剂，用于强化以大豆为基础的婴儿配方食品中。
限量：gb14880-2012mg/kg
1.调制乳粉（儿童用乳粉除外）300~400；调制乳粉（仅限儿童用乳粉）50~150
2.果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）600~3000
3.含乳饮料600~3000；特殊用途饮料（仅限运动饮料）100~1000
4.风味饮料600~3000；固体饮料类6000~30000
左旋减肥注意事项
左旋肉碱在服用后1——6小时内发挥作用，在这个时间段加大运动量效果比较好。
目前安全的服用范围是4g/天，服用时不要同时服用大量氨基酸，否则会影响左旋吸收。
睡前不要服用左旋肉碱，否则会因兴奋影响到睡眠。
在购买肉碱产品时要选购纯度较高的左旋肉碱。

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