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宁夏招商加盟红酒,醒酒的必知的小常识

2018/11/27 20:33:41发布44次查看
 宁夏招商加盟红酒,醒酒的必知的小常识。白酒很稳定,开瓶几个小时,区别不大。红酒的稳定性很不好,暴露到空气中后,酒中涩味物质单宁酸会在空气中迅速氧化,变得相对柔和。高档红酒饮用前,这个氧化过程通常是必须的,而且有的酒需要氧化的时间更长一点,达到40分钟。当您拿捏不准时,醒酒20分钟是最安全的。
醒酒的过程,并不复杂,说白了就是扩大红酒的液面,使其与空气充分接触,一起来看看醒酒的必知的小常识吧:
(1)葡萄酒单宁含量越丰富,需要的醒酒时间就越长;
(2)可以通过醒酒器和酒瓶之间的多次转换来快速醒酒;
(3)可以适当摇晃醒酒器加速醒酒;
(4)葡萄酒增氧机虽醒酒速度快,但不建议用于陈年型葡萄酒;
(5)对于风格醇厚或价格实惠型葡萄酒来说,醒酒可以很好地提升其口感风味;
(6)学会借助蜡烛或手.机闪光灯等帮助醒酒;
(7)不锈钢过滤器可除去酒中的微小颗粒;
(8)葡萄酒对温度很敏感,因此醒酒过程需注意保持恒温。
宁夏招商加盟红酒,类人首自有2000亩的葡萄基地,另有采取“酒庄+农户”合作种植模式的4000亩葡萄原料基地。公司有幸邀请到全球最具有影响力的酿酒顾问李德美先生为企业酿酒顾问,李德美把世界最新的技艺、发展方向和国际主流的品味带到类人首,让类人首产品不断提升,同时向国际市场上的优质葡萄酒靠近、接轨,打造国人最爱的葡萄酒。目前类人首在全国已经拥有7000多个销售点,500多位经销商,56家专营店,覆盖了商超,大型卖场,餐饮,流通等多个渠道。

宁夏类人首葡萄酒业有限公司
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