岐山擀面皮技术加盟,西安腊汁肉夹馍培训卤肉打饼学习
身边有好多朋友想创业，想做小生意，想做小吃生意，都‌‌是很不错的创业好项目，但做什么小吃生意特色呢？近年来西安凉皮是特色小吃学习项目之一，那小编就要给大家说说，在哪学凉皮最正宗呢?如果您近期想学习特色小吃技术，却不知道去哪学，那一定要来西安同辉餐饮，时尚小吃技术学习，真技术好味道自己会说话。西安同辉是您扬帆起航的源动力，小吃技术培训，您创业路上会给您足够的自信和足够的底气，相信通过您掌握的技术加上您的辛勤付出，您的生意会越做越红火。
擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以宝鸡地区，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北民族风味的食品之一。
岐山人的擀面皮做法很非凡，别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状，放在特制的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃，近几年来在全国各地都很流行。
学习凉皮教学内容：
1、凉皮（米皮）原材料、大料的识别
2、和面、洗面（泡米、打米浆）过程
3、如何蒸制凉皮（米皮）过程和技巧
4、核心技术：辣椒油和调料水的制作过程
5、凉皮（米皮）如何调制
6、制作凉皮（米皮）需要的设备、工具等
师傅示范：
1.专业师傅一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自己操作练习：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间
随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-4天左右，视个人情况而定。
培训费用
学费包含学习材料费、资料费、培训费。中途不收任何费用。