普鲁兰多糖在化妆品方面的应用
普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉(aureobasidium
pullulans)发酵所产生的胞外水溶性粘质多糖，又名短梗霉多糖、茁霉多糖，英文名pullulan，音译为普鲁兰。它是1938年由r．bauer发现的一种特殊的微生物多糖，主要是由麦芽三糖通过α-1，6糖苷键连接而成的直链多糖。普鲁兰这种独特的连接方式赋予了普鲁兰聚合物一些独特的物理性质，包括黏合性质、形成纤维的能力、成型性、强阻氧性等。因此，普鲁兰多糖在食品、化妆品、医药等方面有广泛的用途。
1976年日本的hayashibara公司开始了普鲁兰的商业生产，普鲁兰膜的商业化也是由hayashibara公司在1982年开始的。此公司至今仍垄断着国际市场。我国2006年将其列为食品添加剂，2010年收录入《国际化妆品原料标准中文名称目录》。
黏附性
普鲁兰多糖与一般多糖相比，具有明显的黏附特性，易于在在皮肤表面附着。
黏性填充物
因该多糖有良好的水溶性、分散性、成膜性、吸湿性和无毒害性，可以作为化妆品中的黏性填加物；在价格方面远比相似用途的透明质酸要低廉的多，但其效果却与透明质酸相差无几。
无毒性，安全性
根据普鲁兰多糖的急性、亚急性和慢性毒性试验、变异源性试验结果，即使普鲁兰多糖的投用量达到ld50(半致死剂量)的界限量15g/kg，普鲁兰多糖都不会引起任何生物学毒性和异常状态的产生，所以用于化妆品十分安全。
稳定性
普鲁兰多糖的分子呈线状结构，因此与其他多糖类相比，普鲁兰多糖水溶液黏性较低，不易形成胶体，是黏附性强的中性溶液。普鲁兰多糖溶解性好，在冷水中即可迅速溶解，且溶液长期稳定，无“老化”现象，不易受ph值或各种盐类影响，这有利于在不同的化妆品配方中使用，具有很好的配伍性。
润滑性
普鲁兰多糖是一种牛顿流体，尽管黏度低，但是具有优良的润滑性，在化妆品中使用，具有爽滑的肤感。
成膜性
普鲁兰多糖薄膜比其它高分子薄膜的透气性能低，氧、氮、二氧化碳等几乎完全不能通过，但具有较大的透湿性，图二是不同薄膜的氧渗透性对比。因此，普鲁兰多糖薄膜同时具有抗氧化、隔离静电、灰尘以及保湿等优良特性，适合应用在化妆品中，起到保护皮肤不受外界伤害的作用。薄膜还具有一定的拉伸强度，在膏霜中应用可起到拉伸皮肤、除皱的显著功效。此外，普鲁兰多糖在化妆品成膜组份中的添加量为3~15 %，这种面膜易去除、好清洗，可有效去除皮肤表面死细胞，深层清洁皮肤。
应用
普鲁兰已经在化妆品、洗液和香波中证明了它的用途。目前国内外，已经在化妆品中添加普鲁兰多糖的品牌包括海蓝之谜、雅诗兰黛、伊丽莎白雅顿、sk-ⅱ、芳凯尔、水芝澳、香缇卡、屈臣氏、梦妆、东洋之花等。
表1普鲁兰多糖化妆品中的应用及特性
化妆品种类
利用普鲁兰多糖的特性
乳液
高黏度、溶液稳定性、无毒和半透膜形成能力
粉类
覆盖能力、吸附能力和粘着力
胭脂
无臭无味、无毒、高水溶性和粘着力
眼线膏
无毒、无过敏和成膜性
面膜
成膜性、吸附性、水保持性、膜的连续性、干燥后膜的张力
洗发剂
发泡起泡能力
化妆水和染发剂
粘着力、成膜强度大、头发定型能力、发泡起泡功效
牙膏
优良的连续性，起泡性、高粘度、无毒性和贮藏稳定性
使用实例
选择女性志愿者80人进行实验，研究含有普鲁兰多糖的面膜的使用效果。
使用前症状：面部多油，毛孔粗大，有黑头、皱纹、斑等皮肤问题。
使用方法：将上述志愿者随即分成a，b两组，各40人。a组使用普鲁兰多糖面膜，b组使用普通面膜。每次使用前洗净面部，将面膜敷于脸部，20~40分钟揭下，洗净。每天一次，持续一周。
疗效标准：（1）有效：皮肤细腻，有弹性，面部毛孔变小，无黑头，皱纹及斑减少。
（2）无效：黑头有所减少，毛孔缩小，但是皮肤发暗无光泽，皱纹及斑未见减少。
表2面膜使用效果对比研究
组别
有效/例
无效/例
有效率
a
38
2
95.0%
b
31
9
77.5%

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