花椒苗是一种喜温的树种，在生长发育阶段，都需要较高温度，同时也较耐寒，耐旱。据有关资料记载一年生的花椒苗或枝条在-18℃的低温，萌芽期怕晚霜。冬季怕寒流，94年春发生一次寒流，韩塬好些地方，有椒树或苗冻死的现象，1625年明万历年间韩城县志记载有“载椒者多于埝边、一根枝半在空、不至伤水也”。说明我市植椒历史悠久，和耐寒的特性。
花椒苗木虽不象泡桐那样粗大，青花椒苗，但不论栽在何处都应挖穴，如果建园密植，还可以开壕拉沟，施足底肥保持根舒展，以促进发育，提前结果。对于幼苗栽植一年四季（土地封冻除外）都可雨天栽植，群众总结出秋落叶，春透芽，夏季连雨能搬家。
栽植小苗时，选健壮无损的合格花椒苗，忌在风口、梁顶过阴处栽植。先挖好窝子，有水注入水，有肥施一锨，无土肥可施碳50克与土搅均匀，倒到坑内，把苗插进坑内，垫上湿土墒性弱，重捣几下，墒性大，轻踏二三下，对于秋地，培育花椒苗，收麦前要锄一遍。锄前将尿素撒上或抱沟点行子，锄时深些，如果麦地，麦收后犁头差麦地吹沟涌上，可提高产量，这样做苗发育快。
科技管理花椒苗也是获得丰产的关键措施，特别是在生物调节剂上的使用尤为重要，主要有五方面的作用。促进根系发达，花椒苗规格，靠它的根发达之后，才能吸收大量养料，对树势才能长势良好。叶面喷施使其产生大量光合作用，作物的生长主要是靠光合作用的吸收，树势才生长旺盛。减少树体营养物质不必要的消耗，花椒苗及时将形成“小冠状”的花椒幼树，从营养生长转化为生殖生长，促进花芽早是分化，实现早实丰产。
能提高坐果率和保花保果，提高花椒产量。增加花椒苗的麻味素含量和香精含量。根据花椒生物调节剂品种的不同，施用时间有所不同，一般以4-9月为叶面喷施为zui佳时间，一般施用品种为“p-688型座果素”、“育林宝”“花椒灵”作为生物调节剂进行叶面喷施。
花椒苗播种育苗。播种可采取撒播、条播两种方式。撒播，每667平方米用种6公斤左右，种子撒后用木耙稍微耥平即可。条播时，济南花椒苗，按行距1米、株距0.4米落种。无论是撒播还是条播，都必须挖好撑灌沟渠，做到旱能灌、涝能排。落种后如遇干旱天气，一定要设法灌水，以确保早出苗。
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