阿拉丁麻辣烫的麻辣烫因其自身的特点，无可不烫，无味不有，而深受广大消费者的喜爱。随着时代的迅猛发展、不断进步，人们在饮食上更多地倾向于追求新生的、有特色的事物，这就对麻辣烫的发展和扩张提供了条件，为麻辣烫的经营开拓了更为广阔的市场。
麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。
疯狂是一种青春的萌动和热辣的动感。就在接地气的麻辣烫遍布大街小巷时，各行各业都在面临洗牌之际。阿拉丁麻辣烫所开之处，正旋起一股疯狂的新潮流。无人可破、无人可逆转的旋风正在上演麻辣烫时代——疯狂的不只是麻辣烫，还有对老旧小吃业态的觉醒。
阿拉丁麻辣烫现已发展为以悠远历史文化为内涵，以现代化的科学管理为手段，以广受欢迎的传统特色小吃与现代中式快餐的完美结合、秉承健康的宗旨、优异的产品和出色的服务为外在表现的全国著名餐饮连锁品牌，在全国各地多个城市开设数家阿拉丁麻辣烫连锁分店，店店火爆，餐餐爆满，引领了全新1代饮食时尚。