自制甜酒酿的做法步骤11.糯米洗净,用水泡2小时。
自制甜酒酿的做法步骤22.泡好的米控出水分。
自制甜酒酿的做法步骤33.锅里放水,放水笼屉,铺上笼布。
自制甜酒酿的做法步骤44.把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟。
自制甜酒酿的做法步骤55.盖上盖子蒸30分钟即可。
自制甜酒酿的做法步骤66.取出倒在大碗里,晾凉。
自制甜酒酿的做法步骤77.酒曲放入小碗里。
自制甜酒酿的做法步骤88.加凉开水和匀。
自制甜酒酿的做法步骤99.倒入晾凉的糯米饭里,搅拌均匀。
自制甜酒酿的做法步骤1010.把糯米饭用勺子压实。
自制甜酒酿的做法步骤1111.用勺子在中间挖个洞,这样好出酒。
自制甜酒酿的做法步骤1212.用保鲜膜封口。
自制甜酒酿的做法步骤1313.放在温暖的地方36-48小时即可。
自制甜酒酿的做法步骤1414.盛到碗里就可以吃了。