加工定制是	种类巴氏奶杀菌机
品牌沃达斯科	型号1000
功率18kw	适用范围饮品店设备
外形尺寸1000mm	营销新品
规格100

酸奶全套加工机器 酸奶生产设备流程酸奶是发酵乳的其中一种，发酵乳是指在发酵剂的作用下发酵而成的酸性乳制品。发酵乳制品营养全面，风味独特，比牛乳更容易被人体喜收利用。
酸奶全套加工机器 酸奶生产设备流程由于牛乳中常常含有固体物质，酸奶生产线例如，脏颗粒，白血球和体细胞，所以牛乳一定要净化。因为如果细菌成团或在牛乳中的颗粒上隐藏，巴氏杀菌的效率就会下降，所以在热处理之前，一定要净化。酸奶生产线牛乳可以在过滤器中净化或是在离心净化器中净化，后者更有效。 
酸奶全套加工机器 酸奶生产设备流程酸奶生产流程：原材料(鲜乳)→验收(抗生素检测)→净乳→入库冷藏→均质→巴氏杀菌→冷却→接种→保温发酵→灌装→检验→低温保存→交付 
酸奶全套加工机器 酸奶生产设备流程牛奶加工通过离心奶泵（304/316材质）打入双连过滤器（过滤杂质（120目到200目））好处：在工作过程中可以不停机清洗（清    洗一个打开另一个不停止过滤工作），他有两个三通阀门或者四个手阀，通过卫生奶泵（304/316材质）  抽到预热罐（40°-60°之间），进到均质机压力15-25兆帕工作压力20兆帕（两种：①高压均质机细碎乳化作用②低压均质机细碎作用，工作温度40°-60°）作用：粉碎牛奶的蛋白球和脂肪球是牛奶的结构成新组合达到口感细腻、颜色好看洁白。均质完进入   杀菌罐（①巴氏杀菌罐100°一下杀菌常用杀菌温度85°②uht高温顺时杀菌机工作温度115°-140°之间，杀菌时间4-6s③列罐式杀菌机④板式杀菌机）  进入预冷罐杀完菌牛奶降温45°左右适合做酸奶，可以直接倒入酸奶发酵，  在发酵中菌种搅拌，发酵作用恒定温度的装置使牛奶中的乳糖转化成乳酸从而使牛奶发酵成酸奶，  预冷罐给制冷罐做前期准备，高温牛奶直接进到制冷罐会损坏制冷罐系统制冷罐包括罐体、压缩机，降到常温10°-20°之间，灌装机灌装或者储存在预冷罐里（0-4°）。

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诸城优盛铭食品机械有限公司
肖女士
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